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ST. PETRONI Red Vermouth
Albariño sobre lías |
1L |
---|---|
Fórmula tradicional - 100% natural |
15º |
Uva procedente de la D.O. Rias Baixas |
St. Petroni Vermut Rojo es un vermú muy singular ya que se elabora con la variedad Albariño. Vinificado sobre lías, posteriormente se somete a una maceración controlada artesanalmente de 29 botánicos y se colorea con flor de hibisco para darle un característico rojo oscuro con destellos cobrizos. En nariz destacan las frutas maduras, vainillas y pastelerías delicadas. En boca, St. Petroni Vermut Rojo tiene una entrada fresca, amplia y elegante, capaz de equilibrar acidez, dulzura y amargor; de gran volumen, amplitud y largo recorrido. Destaca su postgusto de golosina amarga e intensa. St. Petroni Vermut Rojo obtuvo 90 puntos en la Guía Peñín.
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CARACTERÍSTICAS
Elaboración:
Vermut rojo gallego, elaborado a partir de técnicas de vinificación ancestrales y la fórmula tradicional de elaboración del mejor Albariño sobre lías, de la recuperación de la planta mágica, el ajenjo, y de la sabiduría de sus antepasados y de sus técnicas de maceración.
Está elaborado exclusivamente con uva procedente de las plantaciones del Pazo de Arretén, en Padrón, bodega con D.O. Rías Baixas, utilizando la fórmula tradicional que lo hace cien por cien natural, seleccionando hierbas y botánicos muy anclados en su cultura y en sus caminos, donde destaca sobre todo el ajenjo, las hojas de laurel, hierbaluisa, menta, romero, tomillo, salvia y melisa. Y también pieles de naranja dulce y amarga, pulpas de limón y flores de hibisco, manzanillas...
El nombre, St. Petroni, el diseño de la botella y el logo simbolizan el espíritu de la historia del Santo Patrón (Petroni-Patrón-Padrón), como síntesis de la relación de Padrón con el camino de Santiago y de la llegada de los restos del Apóstol a la villa. La botella tiene un delicado diseño con ricas connotaciones históricas; el camino de Santiago visto a través de la historia, el arte y la inspiración, en una época en la que grandes intelectuales se iluminaban a través de la planta mágica, el agenjo, que forma parte de la composición del producto y hace tan singular el sabor de este vermú. Parte de su diseño está inspirado en los dibujos de Da Vinci, en la historia de Galicia y en el camino de las ocas en una búsqueda incesante de la fuerza mágica de la sabiduría.
CONSUMO
Temperatura de servicio:
8º-10ºC
Con qué acompañar:
Olivas, marisco (gambas, mejillones, almejas…), pescados (atún, bacalao, salmón, anchoa…), quesos, embutidos, frutas (naranja,…), frutos secos…
NOTA DE CATA
Fase Visual
De color rojo oscuro con destellos cobrizos. De equilibrada anatomía, gran cristalinidad y brillo destellante.
Fase Olfativa
En nariz destacan frutas maduras, vainillas y pastelerías delicadas, envueltas de matices balsámicos, medicinales y especiados.
Fase Gustativa
El paso por boca empieza por una entrada fresca, amplia y elegante, capaz de equilibrar acidez, dulzura y amargor.
De gran volumen, amplitud y largo recorrido. Destacamos un posgusto de golosina amarga e intensa. De gran complejidad.
La Bodega
VERMUTERÍA DE GALICIA
Vermutería de Galicia es una joven bodega ubicada en Padrón, en pleno corazón de la subzona del Ulla, con larga tradición en la elaboración de vinos y destilados. La autenticidad de los vermuts que elabora viene dada por las excepcionales materias primas de la zona de Terras de Iria, en el Valle de Padrón.
Para la elaboración de sus vermuts, cultivan sus propias uvas de la variedad Albariño en un viñedo localizado dentro de la Denominación Rías Baixas, concretamente en el Pazo de Arretén, con 9 hectáreas de terreno en una ubicación inmejorable desde el S. XVI.
Posteriormente se vinifica sobre lías para obtener matices diferenciadores. En St. Petroni se seleccionan hierbas y botánicos anclados en la tradición de la zona, donde sobre todo destaca el ajenjo, hoja de laurel, hierba luisa, menta, romero, tomillo, salvia y melisa; pieles de naranja dulce y amarga, pulpas de limón, flores de hibisco, manzanillas, incluso pimientos de padrón (en el caso del blanco).
- Producer
- VERMUTERÍA DE GALICIA - Padrón (A Coruña)
- Wine Region
- Rias Baixas
- Grape Varieties
- Albariño
- Volume
- 1L
- Alcohol Content
- 15º
Reference: XL102
ST. PETRONI White Vermouth
Albariño sobre lías | 1L |
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Fórmula tradicional - 100% natural | 15º |
Uva procedente de la D.O. Rias Baixas |
St. Petroni Vermut Blanco nace tras una vinificación sobre lías de la variedad Albariño y una maceración en fresco de 29 plantas seleccionadas, entre las que destacan el pimiento de Herbón-Padrón. Un vermú blanco de color amarillo pálido con toques minerales, destacadas notas cítricas y herbáceas muy frescas. El paso por boca del St. Petroni Vermut Blanco se muestra equilibrado, estructurado y muy fresco, destacando un postgusto amplio y elegante de golosina especiada. St. Petroni Vermut Blanco es sin duda, un gran compañero de los tentempiés dominicales que no dejará indiferente ningún paladar.
Reference: VM012
Vermut GOLFO
100% Tempranillo |
75cl |
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6-10 Meses en barrica de roble |
15º |
Ribera del Duero (Burgos) |
Vermut Golfo está elaborado con uvas sobremaduradas de la variedad Tempranillo cultivadas en la zona burgalesa de Quintana del Pidio (Burgos) - Ribera del Duero.
Vermut Golfo presenta un color caoba con ligeros matices ambarinos. En nariz ofrece una gran intensidad aromática, con notas herbáceas bien ensambladas. En boca posee gran frescura.
La bodega considera al Vermut Golfo con alma sureña por su madurez y con un espíritu norteño por su frescura.
Reference: VM137
RED VERMOUTH Noble 1L
Vermouth Rojo |
1L |
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Elaborado mediante maceración de hierbas y especias |
14º |
Bag in Box |
El Vermouth Rojo Noble es un vermut elaborado en España compuesto por vino blanco y diferentes hierbas y especias. El vermouth rojo ofrece un aroma intenso y un sabor único que se diferencia del resto por su elegancia.
Reference: VM142B
WACHISNAIS WHITE Vermouth
White Vermouth |
75cl |
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Fórmula tradicional - 100% natural |
15,5º |
Uva procedente de la D.O. Ribera del Duero |
WACHISNAIS representa esa palabra para nombrar aquello que quieres, que deseas, que te sabe super rico pero que nunca te acuerdas de su nombre. Wachisnais es el ingrediente principal de de la receta que hay en el interior de la botella ademas de vinos de tinto fino y de albillo mayor procedentes de Ribera del Duero. Disfruta del vermut Wachisnais.
Reference: VM142T
WACHISNAIS TINTORRO Vermouth
Red Vermouth |
75cl |
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Fórmula tradicional - 100% natural |
15,5º |
Uva procedente de la D.O. Ribera del Duero |
WACHISNAIS representa esa palabra para nombrar aquello que quieres, que deseas, que te sabe super rico pero que nunca te acuerdas de su nombre. Wachisnais es el ingrediente principal de de la receta que hay en el interior de la botella ademas de vinos de tinto fino y de albillo mayor procedentes de Ribera del Duero. Disfruta del vermut Wachisnais.
Reference: VXM01C
Bag in Box VERMOUTH COPINI 5L
Vermut Rojo |
5L |
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Elaborado mediante maceración de hierbas y botánicos |
15º |
100% Burgalés |
El Bag in Box Vermut COPINI es un envase formado básicamente por una caja y una bolsa. La bolsa está formada por varias láminas que protegen el producto de la oxidación y luz; y una válvula de grifo o tapa que facilita la dosificación del mismo. La bolsa del Bag in Box Vermut COPINI está protegida de la luz y posibles daños por una caja, que además facilita su transporte. El Bag in Box Vermut Copini está disponible en un único formato de 5 litros. Su principal ventaja es que una vez abierto, el envase mantiene el producto fresco durante un largo periodo, ya que impide la entrada de aire en el interior de la bolsa.
Reference: VXM137C
Bag in Box RED VERMOUTH Noble 5L
Vermouth Rojo |
5L |
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Elaborado mediante maceración de hierbas y especias |
14º |
Bag in Box |
El Bag in Box Vermouth Rojo Noble es un envase formado básicamente por una caja y una bolsa. La bolsa está formada por varias láminas que protegen el producto de la oxidación y luz; y una válvula de grifo o tapa que facilita la dosificación del mismo. La bolsa del Bag in Box Vermouth Rojo Noble está protegida de la luz y posibles daños por una caja, que además facilita su transporte. El Bag in Box Vermouth Rojo Noble está disponible en un único formato de 5 litros. Su principal ventaja es que una vez abierto, el envase mantiene el producto fresco durante un largo periodo, ya que impide la entrada de aire en el interior de la bolsa.
Reference: VB011-23
TINTO FEDERICO Roble 2023
100% Tempranillo |
75cl |
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2023 |
13,5º |
6 Meses en barrica de roble |
Tinto Federico Roble es el vino más joven de Bodegas Federico en Pesquera de Duero (Valladolid). La fermentación alcohólica y maceración se realiza en depósitos de acero inoxidable con riguroso control de temperatura.
Tinto Federico Roble presenta un color rojo cereza picota con tonos muy violáceos. Muy potente con tonos de fruta roja madura (moras, frambuesas, zarzamoras, etc.) procedentes de la variedad y cierto toque especiado en su final. Buena estructura, equilibrado y sabroso. Se aprecian los taninos de su media crianza. Con buena persistencia. En vía retronasal, aterciopelado y con marcados toques de vainilla.
Reference: V119XC
Bag in Box VERDEJO White Wine Rueda 5L Cuatro Rayas
100% Verdejo |
5L |
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Bag in Box Cosechero - Verdejo |
13º |
La Seca (Valladolid) |
El Bag in Box VERDEJO Rueda Cuatro Rayas es un envase formado básicamente por una caja y una bolsa. La bolsa está formada por varias láminas que protegen el producto de la oxidación y luz; y una válvula de grifo o tapa que facilita la dosificación del mismo. La bolsa del Bag in Box Verdejo Cuatro Rayas está protegida de la luz y posibles daños por una caja, que además facilita su transporte. El Bag in Box Cuatro Rayas Verdejo Rueda está disponible en dos formatos, 5 y 15 litros. Su principal ventaja es que una vez abierto, el envase mantiene el producto fresco durante un largo periodo, ya que impide la entrada de aire en el interior de la bolsa.
Reference: VV056-23
Bodegas Imperiales Abadía de San Quirce
ABADIA DE SAN QUIRCE Verdejo 2023
100% Verdejo |
75cl |
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2023 - Very Good |
13º |
Rueda Denominación de Origen (Valladolid) |
Abadía de San Quirce Verdejo es un monovarietal de Verdejo con Denominación de Origen Rueda. Se han utilizado las más modernas técnicas enológicas, permaneciendo durante tres meses en contacto con sus lías naturales. El resultado es un vino muy expresivo con aromas intensos a fruta tropical.
Abadía de San Quirce Verdejo te gustará...Porque es un vino fresco, intenso, redondo y con un largo y elegante final.
Un extra...La vendimia es nocturna, un paso muy importante a la hora de la extracción de aromas varietales para el Abadía de San Quirce Verdejo.
Reference: V126XCC
Bag in Box BASARDILLA Crianza Red Wine 5L (Olmedillo de Roa)
100% Tempranillo | 5L |
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Cosechero - 10 Meses en barrica | 13º |
Olmedillo de Roa (Burgos) |
El Bag in Box BASARDILLA Carrillo García Tinto Crianza es un envase formado básicamente por una caja y una bolsa. La bolsa está formada por varias láminas que protegen el producto de la oxidación y luz; y una válvula de grifo o tapa que facilita la dosificación del mismo. La bolsa del Bag in Box CARRILLO GARCÍA está protegida de la luz y posibles daños por una caja, que además facilita su transporte. El Bag in Box BASARDILLA Carrillo García Tinto Crianza está disponible en dos formatos, 5 y 15 litros. Su principal ventaja es que una vez abierto, el envase mantiene el producto fresco durante un largo periodo, ya que impide la entrada de aire en el interior de la bolsa.
Reference: VB004-21
Bodegas J. Alberto Calvo Casajús
CASAJUS Roble 2021
100% Tempranillo |
75cl |
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2021 - Excellent |
15º |
6 Meses en barrica de roble |
Casajús Roble es un vino tinto elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo por Bodegas J. Alberto Calvo Casajús en Quintana del Pidio (Burgos), en la Ribera del Duero. Casajús Roble pasa 6 meses en barrica de roble americano y francés. Casajús Roble destaca por su color granate y su aroma a fruta roja madura y en boca una suavidad y madurez de los taninos de la uva.
Reference: V119XA
Bag in Box VERDEJO White Wine Rueda 15L Cuatro Rayas
100% Verdejo |
15L |
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Bag in Box Cosechero - Verdejo |
13º |
La Seca (Valladolid) |
El Bag in Box VERDEJO Rueda Cuatro Rayas es un envase formado básicamente por una caja y una bolsa. La bolsa está formada por varias láminas que protegen el producto de la oxidación y luz; y una válvula de grifo o tapa que facilita la dosificación del mismo. La bolsa del Bag in Box Verdejo Cuatro Rayas está protegida de la luz y posibles daños por una caja, que además facilita su transporte. El Bag in Box Cuatro Rayas Verdejo Rueda está disponible en dos formatos, 5 y 15 litros. Su principal ventaja es que una vez abierto, el envase mantiene el producto fresco durante un largo periodo, ya que impide la entrada de aire en el interior de la bolsa.
Reference: V029TA
Bag in Box VEGAZAR Red Wine 15L
100% Tempranillo |
15L |
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Bag in Box Cosechero - Tinto |
13º |
Zazuar (Burgos) |
El Bag in Box VEGAZAR Tinto es un envase formado básicamente por una caja y una bolsa. La bolsa está formada por varias láminas que protegen el producto de la oxidación y luz; y una válvula de grifo o tapa que facilita la dosificación del mismo. La bolsa del Bag in Box VEGAZAR está protegida de la luz y posibles daños por una caja, que además facilita su transporte. El Bag in Box VEGAZAR Tinto está disponible en dos formatos, 5 y 15 litros. Su principal ventaja es que una vez abierto, el envase mantiene el producto fresco durante un largo periodo, ya que impide la entrada de aire en el interior de la bolsa.
Reference: VE023-21
EMILIO MORO 2021
100% Tempranillo |
75cl |
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2021 - Excellent |
14,5º |
12 Meses en barrica de roble |
Emilio Moro lleva el nombre del creador y alma mater de la casa. Anteriormente daba nombre a crianzas y reservas, pero desde 1998 solo se refiere al vino elaborado con viñedos de Tinto fino de entre 12 y 25 años. Se puede apreciar en Emilio Moro una gran variedad de matices aromáticos muy frutales, así como la finura y elegancia de su integración con los tostados que le aporta el paso por barrica. Un Ribera del Duero que marca la pauta en cada añada. Emilio Moro es una bodega familiar que continúa elaborando de manera tradicional, aprovechando el conocimiento heredado de generación en generación desde su fundación hace ya más de 70 años.
Reference: V126XAC
Bag in Box BASARDILLA Young Red Wine 5L (Olmedillo de Roa)
100% Tempranillo |
5L |
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Cosechero - Tinto del año |
13,5º |
Olmedillo de Roa (Burgos) |
El Bag in Box BASARDILLA Carrillo García Tinto Joven es un envase formado básicamente por una caja y una bolsa. La bolsa está formada por varias láminas que protegen el producto de la oxidación y luz; y una válvula de grifo o tapa que facilita la dosificación del mismo. La bolsa del Bag in Box CARRILLO GARCÍA está protegida de la luz y posibles daños por una caja, que además facilita su transporte. El Bag in Box BASARDILLA Carrillo García Tinto Joven está disponible en dos formatos, 5 y 15 litros. Su principal ventaja es que una vez abierto, el envase mantiene el producto fresco durante un largo periodo, ya que impide la entrada de aire en el interior de la bolsa.