OAK HONEY 1kg

CARACTERÍSTICAS

La Miel de Monte es un producto de origen natural con propiedades adquiridas gracias a la diversidad de flora donde las abejas han recolectado néctar. El origen de éste puede estar en flores como cantueso, majuelo, tomillo, zarza… o en robles y encinas, que en los meses de verano eliminan el exceso de savia, segregando una sustancia viscosa y rica en carbohidratos, el mielato, que es recogido por nuestras abejas.

En conjunto proporcionan a la miel de monte unas características organolépticas singulares: su color oscuro, un aroma floral y un sabor más fuerte y menos dulce que otro tipo de mieles, muy agradable al paladar. Tiene alto contenido en vitaminas B y C, rica en hierro y sales minerales.

La miel natural de roble posee color ámbar oscuro muy intenso y dulce sabor rotundo, penetrante, malteado, que evoca una fascinante sensación amaderada de ancestrales orígenes. Su aroma es nítidamente intenso y persistente con tiznes malteados, acopiando sensaciones mentoladas ligeramente aromatizadas.

PROPIEDADES

PESO NETO

Productor

MIEL DE MONTE

Somos María y Gonzalo, dos segovianos que comenzamos en la apicultura por curiosidad, como afición, convirtiéndose con el paso de los años en una forma de vida, hasta el punto de hacernos retornar a la tierra donde nos criamos, el Nordeste de Segovia.
Un trabajo ligado a la naturaleza que nos proporciona una miel pura y de calidad. Recogida y envasada directamente por nosotros, y por supuesto, con el mejor cuidado a nuestras abejas y al medio donde habitan.
Miel de Monte no sólo es una marca de miel, también es un proyecto personal con el objetivo de aprender y mejorar día a día, para poder ofrecer un producto natural, artesanal y puro del que queremos hacerte partícipe.