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CAVA PEÑALBA LOPEZ Brut Nature

VY035
90% Macabeo; 10% Chardonnay
75cl
Brut Nature
12,5º
D.O. Cava

Cava Peñalba López Brut Nature es un cava reserva elaborado según el método tradicional o "Method Champenoise", elaborado por Bodegas Peñalba López (Finca Torremilanos) en Aranda de Duero (Burgos).
Cava Peñalba López Brut Nature presenta un atractivo color amarillo verdoso con vivos destellos alimonados en su ribete. Con sutil y fina burbuja. Percibimos una gran complejidad en nariz, muy fina, con recuerdos de frutos secos sobre un fondo de hinojo junto a marcadas notas tostadas. Muy cremoso en boca, con una viva acidez que le aporta frescor con melosidad y untuosidad, resaltando su amabilidad y equilibrio que le aporta un excelente volumen y una amable persistencia en su final de boca.

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Description

IconFicha.png CARACTERÍSTICAS


Elaboración:

El mosto se obtiene del estrujado de racimos enteros. Se deja reposar el mosto durante 24 horas para hacer una limpieza estática y posteriormente pasa a un depósito de acero inoxidable. Fermentación de 40 días a temperatura de 17ºC.

Crianza:

Crianza mínima de 18 meses con sus lías en botella antes del degüelle.

Reseña:

Cava Brut Nature "Zéro Dosage". Cava con certificado ecológico y biodinámico.
MÉTODO CHAMPENOISE.
APTO PARA VEGANOS

IconConsumo.png CONSUMO


Temperatura de servicio:

5º-8ºC

Con qué acompañar:

Acompaña a pasta, arroces, pescados, mariscos y todo tipo de carne blanca. Perfecto para el aperitivo.


IconCata.png NOTA DE CATA


Fase Visual

Atractivo color amarillo verdoso con vivos destellos alimonados en su ribete. Con sutil y fina burbuja.

Fase Olfativa

Presenta una gran complejidad en nariz, muy fina, con recuerdos de frutos secos sobre un fondo de hinojo junto a marcadas notas tostadas.

Fase Gustativa

Muy cremoso en boca, con una viva acidez que le aporta frescor con melosidad y untuosidad, resaltando su amabilidad y equilibrio que le aporta un excelente volumen y una amable persistencia en su final de boca.

IconBodega.png La Bodega


BODEGAS PEÑALBA LÓPEZ - TORREMILANOS

Bodegas Peñalba López - Torremilanos

La tradición vinícola de Torremilanos se remonta a 1903, aunque es en 1975 cuando la familia Peñalba López adquiere la finca en Aranda de Duero (Burgos).
Convencidos de la calidad de la uva autóctona, la variedad Tempranillo y conocedores del arte de la viticultura, Pablo Peñalba decide aumentar la cantidad de viñedos propios hasta alcanzar las 200 hectáreas que posee la familia hoy en día. Todos ellos se encuentran situados en los montes aledaños a la bodega y son cuidados siguiendo una filosofía de respeto por el medio ambiente que permite certificar todos los vinos de la Bodega Torremilanos como ecológicos.
La calidad de la uva, el suelo, el clima, la tonelería propia y las condiciones especiales de la bodega aseguran el envejecimiento óptimo y la calidad de sus vinos.

Data Sheet
VY035

Producer
BODEGAS PEÑALBA LÓPEZ - Aranda de Duero
Denominación de Origen
D.O. Cava
Wine Region
Burgos
Grape Varieties
Chardonnay
Macabeo
Volume
75cl
Alcohol Content
12,5º
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Reference: VX035

Bodegas Peñalba López - Torremilanos

CAVA PEÑALBA LOPEZ Rose Brut Nature

(0)
50% Garnacha; 50% Pinot Noir
75cl
Brut Nature Rose
12º
D.O. Cava

Cava Peñalba López Rose Brut Nature es un cava reserva elaborado según el método tradicional o "Method Champenoise", elaborado por Bodegas Peñalba López (Finca Torremilanos) en Aranda de Duero (Burgos).
Cava Peñalba López Rose Brut Nature presenta un tono rosa pálido con fina burbuja. En nariz se muestra expresivo y delicado, con notas de crianza (levaduras, brioche) que enriquecen sus aromas de frutas rojas. Paso fresco y final notable con un fondo goloso. Carbónico bien ensamblado.
El Cava Peñalba López Rose Brut Nature es ideal para acompañar arroz de verduras y arroz negro, pescados blancos y azules, mariscos y caviar.

Price 11.38 € Regular price 11.98 €
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In Stock

Reference: VCH01-GB

Maison Perrier-Jouët

PERRIER-JOUËT Grand Brut Champagne

(0)
40% Pinot Noir; 40% Meunier; 20% Chardonnay
75cl
Champagne Grand Brut
12º
A.O.C. Champagne

Perrier-Jouët Grand Brut es un prestigioso champagne que se elabora desde 1854 conservando, hasta la fecha, una consistencia extraordinaria. Posee un equilibrio de notas afrutadas y florales, resultando un champagne fresco, vivo y sutil con mucha elegancia. Grand Brut es la cuvée genérica sin añada de la casa Perrier Jouët, que se elabora a partir de un assemblage de las tres variedades champenoises –Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier– procedentes de los distintos viñedos que posee esta casa. Perrier-Jouët Grand Brut es un champagne de gran altura, con un perfil equilibrado, fresco y estructurado, con una relación calidad precio-difícil de batir.

Price 42.56 €
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Reference: VX009

Bodegas Vilano

THINK PINK Espumoso by VILANO

(0)
100% Tempranillo
75cl
Sparkling Wine
Vino de la Tierra de Castilla y León

Think Pink Espumoso es el nuevo lanzamiento de Bodegas Vilano. Un atractivo espumoso elaborado con uvas 100% Tempranillo de la zona de Pedrosa de Duero (Burgos). Pese a su punto de dulzura, Think Pink Espumoso no tiene azúcares añadidos lo que, unido a su bajo grado alcohólico y a la finura de sus burbujas, le confieren gran frescura y una grata sensación de diversión. Aromas de cereza, fresa y violeta es el rosé ideal para dar la bienvenida a la primavera.

Price 7.18 € Regular price 8.18 €
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In Stock
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Reference: VV131-22

Bodegas Ramón Bilbao

RAMON BILBAO Verdejo 2022

(0)
100% Verdejo
75cl
2022 - Good 13º
Rueda Denominación de Origen (Valladolid)

Ramón Bilbao Verdejo es el primer vino blanco elaborado por la Bodegas Ramón Bilbao en la D.O. Rueda.
Bodegas Ramón Bilbao fue fundada en el año 1924 por D. Ramón Bilbao Murga. No obstante, Don Ramón ya producía y vendía sus vinos hacia el año 1896 en una pequeña bodega de la calle Las Cuevas en Haro (La Rioja).
Ramón Bilbao Verdejo es un vino elaborado con Verdejo 100% en la zona de Rueda. Después de la vendimia fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperaturas relativamente bajas, para preservar todo el aroma.
Ramón Bilbao Verdejo es un vino aromático, elegante y fresco, dominado por las típicas notas de fruta tropical de los verdejos de este estilo.

Price 6.17 € Regular price 6.57 €
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In Stock

Reference: VR003-19

Bodegas Arzuaga Navarro

ARZUAGA Reserva 2019

(0)
95% Tempranillo; 3% Cabernet Sauvignon; 2% Merlot
75cl
2019 - Excellent
14,5º
26 Meses en barrica de roble

Arzuaga Reserva es un vino tinto elaborado por Bodegas Arzuaga Navarro en Quintanilla de Onésimo (Valladolid), en la D.O. Ribera del Duero.
Arzuaga Reserva tiene un coupage de las variedades Tinto Fino (95%) con una pequeña proporción de
Cabernet Sauvignon (3%) y Merlot (2%), procedentes de viñas viejas de la finca "La Planta", finca en la que se encuentra situada la bodega. Arzuaga Reserva envejece 26 meses en barricas nuevas de roble francés.

Price 26.17 € Regular price 30.17 €
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In Stock

Reference: VR027-18

Abadía de Acón Bodegas y Viñedos

ACON Reserva 2018

(0)
85% Tempranillo; 15% Cabernet Sauvignon
75cl
2018 - Very Good
15º
18 Meses en barrica de roble

Acón Reserva es un vino elaborado por Abadía de Acón Bodegas y Viñedos, a partir de una selección de uvas Tempranillo mayoritariamente y un pequeño porcentaje de Cabernet Sauvignon.
Acón Reserva presenta un color rojo cereza picota brillante, con ribetes granates, muy cubierto. La nariz es muy intensa, dulce, madura, con recuerdos a confitura de fresa, frutas negras en sazón, tinta china y regaliz. Toque tostado con ahumados. Fondo dulce de vainilla. En boca se muestra potente, con un franca expresión frutal, resulta fresco pero con carácter. Taninos dulces y carnoso. Gran desarrollo y notable recorrido. Equilibrio. Final: Sabroso, envolvente y persistente.

Price 20.20 € Regular price 21.45 €
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In Stock

Reference: VC003-20

Bodegas Arzuaga Navarro

ARZUAGA Crianza 2020

(0)
100% Tempranillo
75cl
2020 - Excellent
14,5º
16 Meses en barrica de roble

Arzuaga Crianza es el buque insignia de Bodegas Arzuaga Navarro en Quintanilla de Onésimo (Valladolid). Procede de las viñas más selectas de Valladolid y Burgos propiedad de Arzuaga Navarro.
Vendimiado a mano en su punto óptimo de maduración en cajas de 15 kg. Los racimos pasan por la mesa de selección y a continuación se despalillan y se estrujan ligeramente.
Las uvas son encubadas en pequeños depósitos de acero inoxidable, se mantienen unos días en frío, con una lenta fermentación alcohólica a unos 30ºC. Arzuaga Crianza permanece 16 meses en barrica de roble francés y americano.
Arzuaga Crianza nos entrega un perfil de vino elegante, fino y sutil, aportando sensaciones suaves y melosas que perduran.

Price 16.60 € Regular price 18.60 €
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In Stock

Reference: VB060-22

Pago de los Capellanes

PAGO DE LOS CAPELLANES Roble 2022

(0)
100% Tinta Fina
75cl
2022 - Very Good
14,5º
5 Meses en barrica de roble

Pago de los Capellanes Roble es el vino con mejor relación calidad-precio de Bodega Pago de los Capellanes, ubicada en Pedrosa de Duero (Burgos), una localidad de gran tradición vinícula. Pago de los Capellanes Roble reúne toda la viveza de un vino joven y la textura aterciopelada y amable de un vino elaborado por manos expertas. Es atractivo en copa, intenso en nariz con aromas florales y de frutas rojas y ofrece una buena complejidad por los aportes de su breve paso por madera.
Pago de los Capellanes Roble es un tinto elegante, amplio, persistente, con la viveza de su juventud y de muy buena familia, un tinto de Ribera 100% tempranillo que les hará quedar siempre bien y podrán disfrutar en cualquier momento.

Price 11.70 € Regular price 12.15 €
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In Stock

Reference: VV046-23

Bodegas y Viñedos Robeal

JULIA GARCIA Verdejo 2023

(0)
100% Verdejo
75cl
2023 - ?
13,5º
Rueda Denominación de Origen (Valladolid)

Julia García Verdejo es un vino blanco elaborado a partir de uvas 100% Verdejo. Presenta un color amarillo, limpio, brillante, con reflejos verdosos y buena intensidad. Es muy aromático, complejo de entrada resaltando los aromas varietales del verdejo. Recuerdos de cítricos y manzana verde. Julia García Verdejo es amplio en boca, redondo y glicérico, con sensación de llenar boca y matices que recuerdan la manzana verde y los varietales del verdejo, muy persistente en boca e intenso por via retronasal.

Price 4.25 € Regular price 4.55 €
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