Bodegas Clunia

Bodegas Clunia

Bodegas Clunia se ubica en el entorno de la colonia romana que lleva su mismo nombre, Clunia Sulpicia. Fue en este lugar donde los romanos fundaron una de las ciudades más importantes de la mitad norte de España.
Los vestigios de aquel tiempo aún se conservan hoy en día, y en sus alrededores crecen los viñedos con los que Clunia elabora sus vinos. Estas vides se encuentran a una altura de entre 900 y 1.100 metros sobre el nivel del mar y son muy cercanas al límite geográfico de la Denominación de Origen Ribera del Duero.
La historia reciente de la bodega se remonta a hace apenas unos años cuando se construyó tal y como hoy en día la conocemos. Anteriormente, elaboraban sus vinos en instalaciones que no eran propias, pero en el año 2014 tomaron la decisión de levantar su propio edificio en la localidad burgalesa de Coruña del Conde.
La bodega cuenta con una capacidad de almacenamiento de 100 toneladas de uva. La vendimia se realiza de forma manual y se lleva a cabo una doble selección de racimos y granos. La fermentación, tanto para sus vinos de Syrah como para los de Tempranillo, se ejecuta en depósitos de acero inoxidable. La crianza se lleva a cabo en barricas de roble francés a temperatura controlada.
Su producción resulta relativamente pequeña. El mimo en el cuidado de la tierra y la selección exhaustiva de la materia prima con la que trabajan permiten que salgan al mercado unas 30.000 botellas de sus tres vinos.

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Reference: VV127-18

Bodegas Clunia

CLUNIA Albillo 2018

(0)
100% Albillo
75cl
2018 - Vino de la Tierra de Castilla y León
13,5º
5 Meses en barrica de roble

El vino Clunia Albillo es elaborado a partir de cepas de la variedad autóctona Albillo. Procedente de la finca de Bocigas, emplazada a 1.000 metros de altura.
A esta altura, el clima extremo moldea los aromas frescos y equilibrado paladar. La amplitud térmica entre el día y la noche durante el período de maduración, permite una maduración lenta y una perfecta conservación aromática.
Sus suelos calizos con elevada presencia de arenas y arcillas ayudan a moldear la concentración y tipicidad de este Clunia Albillo.

Price 14.95 € Regular price 15.95 €
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Reference: VS127-16

Bodegas Clunia

CLUNIA Syrah 2016

(0)
100% Syrah
75cl
2016 - Vino Tierra de Castilla y León
15º
12 Meses en barrica de roble

El vino Clunia Syrah procede de la finca “La Encina”, las cepas están plantadas con orientación norte-sur; hojas y fruto reciben la luz del sol de la mañana a la noche. Superficie de suelos de composición arcillosa y subsuelo de roca que confieren a las uvas complejidad y una cierta mineralidad para este Clunia Syrah. Entre las cepas, una solitaria encina que se quiso respetar y que se ha convertido en el símbolo de este pequeño viñedo. Bajo sus ramas y entre las cepas buscan la sombra pequeños corzos en verano. Clunia Syrah refleja fielmente su expresión aromática. La intensidad de la fruta, así como los taninos dulces, hacen de éste un vino elegante, sutil, armónico y agradable.

Price 14.95 € Regular price 15.95 €
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