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Sales ricas en oligoelementos. Son ricas en minerales esenciales para el ser humano, como el hierro, el calcio, el potasio.
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LA CHINATA

La historia de La Chinata se remonta a 1932, cuando nuestros antepasados comenzaron a molturar las aceitunas de nuestra comarca, la Sierra de Gata. En aquella época, se obtenía el aceite de almazaras muy rudimentarias. Las aceitunas eran trituradas en los molinos de piedra o empiedros y se obtenía una pasta que posteriormente se introducía en una prensa para sacar el aceite de oliva. Se formaban capas de pasta separadas por unas planchas circulares conocidas como los capachos, que se olocaban en una prensa, y presionando se obtenía el aceite de oliva. Posteriormente se decantaba el aceite para separar el alpechín, que es como se le llamaba al agua y restos de aceitunas.
Hoy en día, además de la elaboración de aceite de oliva y conscientes de la creciente inquietud de nuestros clientes por consumir alimentos sanos y naturales, llevamos varios años fabricando una línea de productos de alta gama que englobamos bajo la marca "La Chinata Selecciones de Gourmets". Se trata sobre todo de productos elaborados con nuestro mejor Aceite de Oliva Virgen Extra, al que también hemos añadido otro tipo de productos como vinagres, mieles, sales, etc.
Asimismo, y retomando los usos ancestrales que las antiguas civilizaciones daban al Aceite de Oliva, hemos desarrollado una amplia gama de productos de cosmética basados en las propiedades naturales del Aceite de Oliva Virgen Extra. Nuestra experiencia extensiva en el trabajo del Aceite de Oliva, en la que ya vamos por la cuarta generación, nos ha proporcionado el conocimiento necesario para aprovechar al máximo las cualidades del Aceite de Oliva Virgen Extra como componente en la cosmética.
Referencia: XCH060
La marina en escamas con trufa es ideal para maridar con platos de carne, huevos, pasta o ensalada.
Referencia: XCH048
La principal característica de esta sal es su naturalidad: se obtiene de manera tradicional, evaporando agua de mar.
Referencia: XCH093
Sales ricas en oligoelementos. Son ricas en minerales esenciales para el ser humano, como el hierro, el calcio, el potasio.
Referencia: XCH041
La principal característica de esta sal es su naturalidad: se obtiene de manera tradicional, evaporando agua de mar.
Sales ricas en oligoelementos. Son ricas en minerales esenciales para el ser humano, como el hierro, el calcio, el potasio.
* Campos requeridos
Referencia: VB060-23
| 100% Tinta Fina |
75cl |
|---|---|
| 2023 - Muy Buena | 14,5º |
| 5 Meses en barrica de roble | |
Pago de los Capellanes Roble es el vino con mejor relación calidad-precio de Bodega Pago de los Capellanes, ubicada en Pedrosa de Duero (Burgos), una localidad de gran tradición vinícula. Pago de los Capellanes Roble reúne toda la viveza de un vino joven y la textura aterciopelada y amable de un vino elaborado por manos expertas. Es atractivo en copa, intenso en nariz con aromas florales y de frutas rojas y ofrece una buena complejidad por los aportes de su breve paso por madera.
Pago de los Capellanes Roble es un tinto elegante, amplio, persistente, con la viveza de su juventud y de muy buena familia, un tinto de Ribera 100% tempranillo que les hará quedar siempre bien y podrán disfrutar en cualquier momento.
Referencia: VB003-24
| 100% Tempranillo |
75cl |
|---|---|
| 2024 - Muy Buena |
14º |
| 6 Meses en barrica de roble |
|
La Planta de Arzuaga es un vino elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo con una crianza de 6 meses en barrica de roble americano y francés.
La Planta es el tinto joven roble de Bodegas Arzuaga Navarro, procedente de la finca que da nombre a este monovarietal. La Planta Roble es un vino armonioso, estructurado y equilibrado que deslumbra también por su versatilidad y frescura. Ideal para aperitivos con embutidos y quesos de media curación, así como con guisos tradicionales.
Referencia: VC042-23
| 100% Tempranillo |
75cl |
|---|---|
| 2023 - Muy Buena |
14º |
| 12 Meses en barrica de roble | |
Fuentespina Crianza es un vino de D.O. Ribera del Duero, elaborada con la variedad Tempranillo 100%, procedentes de viñedos con más de 25 años de edad. Maceración pelicular de la uva. Fermentación a temperatura controlada. Fuentespina Crianza permanece 12 meses en barricas de roble americano.
Presenta un color rojo picota intenso con tonos violáceos. En nariz es muy complejo, aparecen en primer lugar aromas de frutos rojos y negros para dar paso a notas lácteas, vainillas y torrefactos. En boca está bien armado, manteniendo buen equilibrio. Fuentespina Crianza tiene un final amplio, dejando recuerdos de frutos del bosque.
Referencia: VW042-25
| 100% Verdejo |
75cl |
|---|---|
| 2025 - Sin Calificar | 12,5º |
| Rueda Denominación de Origen (Segovia) |
|
Circe Verdejo es un vino blanco de la D.O. Rueda elaborado por Bodegas Avelino Vegas, una bodega que fue fundada en 1950 por Avelino Vegas. En el 1964, elaboró el primer vino con uva Verdejo.
Circe Verdejo es un monovarietal de Verdejo (100%) procedente de viñas viejas plantadas entre 700 y 800 metros sobre el nivel del mar, en el término municipal de los pueblos segovianos de Moraleja, Aldeanueva, Codorniz y Santiuste.
En cuanto a la elaboración, tras la vendimia manual, se realiza una ligera maceración en frío y una fermentación a baja temperatura (12ºC). Por último, Circe Verdejo reposa con sus lías finas, para conseguir la untuosidad en el paladar que le caracteriza.
Referencia: VC003-23
| 100% Tempranillo |
75cl |
|---|---|
| 2023 - Muy Buena |
14º |
| 16 Meses en barrica de roble |
|
Arzuaga Crianza es el buque insignia de Bodegas Arzuaga Navarro en Quintanilla de Onésimo (Valladolid). Procede de las viñas más selectas de Valladolid y Burgos propiedad de Arzuaga Navarro.
Vendimiado a mano en su punto óptimo de maduración en cajas de 15 kg. Los racimos pasan por la mesa de selección y a continuación se despalillan y se estrujan ligeramente.
Las uvas son encubadas en pequeños depósitos de acero inoxidable, se mantienen unos días en frío, con una lenta fermentación alcohólica a unos 30ºC. Arzuaga Crianza permanece 16 meses en barrica de roble francés y americano.
Arzuaga Crianza nos entrega un perfil de vino elegante, fino y sutil, aportando sensaciones suaves y melosas que perduran.
Referencia: VC060-23
| 100% Tempranillo |
75cl |
|---|---|
| 2023 - Muy Buena |
15º |
| 12 Meses en barrica de roble | |
Pago de los Capellanes Crianza es un vino elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo por la Bodega Pago de los Capellanes en Pedrosa de Duero (Burgos). Cuenta con una crianza de 12 meses en barrica nueva y seminueva de roble francés.
Pago de los Capellanes Crianza siempre es referencia para los amantes de la nueva generación de tintos elaborados con Tempranillo. Fue elegido entre los 100 mejores vinos del mundo según la revista Wine&Spirits. Pago de los Capellanes Crianza es un tinto goloso y amplio, con una excelente relación calidad-precio.
Pago de los Capellanes Crianza es uno de los vinos de Ribera del Duero más fiables y prestigiosos, que siempre se agota a los pocos meses de salir al mercado.
Referencia: XCH053
Aceite de Oliva Virgen Extra La Chinata. Al buen aceite, mejor envase. Elegante, resistente, reciclable, que al no dejar pasar la luz, mantiene inalterables sus propiedades.
Referencia: VD023-24
| 100% Tempranillo |
75cl |
|---|---|
| 2024 - Muy Buena | 14º |
| 4 Meses en barrica de roble |
|
Finca Resalso lleva por nombre el del viñedo que se plantó cuando nació Emilio Moro en 1932. Finca Resalso es el vino más joven de la bodega Emilio Moro, elaborado con viñedos de entre 6 y 13 años de edad. Varietal, maduro y con buena acidez.
Finca Resalso posee todas las características de un vino joven de la Ribera del Duero en todos sus aspectos, pero con personalidad propia.
Es inconfundible debido a su permanencia en barricas de roble francés, único en su categoría.
Referencia: VB049-24
| 100% Tempranillo |
75cl |
|---|---|
| 2024 - Muy Buena |
14,5º |
| 6 Meses en barrica de roble |
|
Melior es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Bodega Matarromera, una bodega fundada en 1988 en Valbuena de Duero (Valladolid). El clima en esta zona es mediterráneo con influencias continentales caracterizado por una pluviometría moderada-baja, veranos secos, inviernos largos y rigurosos y gran oscilación térmica entre estaciones.
Melior Roble de Matarromera es un monovarietal de Tempranillo. Las uvas proceden de viñedos propios del Pago Villabuena, plantados sobre suelo de textura franco-areno-arcillosa a unos 800 metros sobre el nivel del mar.
Melior de Matarromera nos ofrece importantes sensaciones frutales, entre toques de madera limpia, con final largo y persistente.
Sales ricas en oligoelementos. Son ricas en minerales esenciales para el ser humano, como el hierro, el calcio, el potasio.
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