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Casajus Seleccion - Bodegas J. Alberto Calvo Casajus
  • Casajus Seleccion - Bodegas J. Alberto Calvo Casajus
  • Casajus Seleccion 2018

CASAJUS Seleccion 2020

VS004-20
100% Tempranillo
75cl
2020 - Excellent
14,5º
12 Meses en barrica de roble

Casajús Selección es un vino de la D.O. Ribera del Duero elaborado con uvas 100% Tempranillo que crían durante 12 meses en barricas de roble francés y americano para terminar después de afinarse en botella. Casajús Selección ha sido elaborado con uvas del majuelo la travesaña de Quintana del Pidio (Burgos). Tiene una producción controlada de aproximadamente 1,5kg de uvas por cepa.
Casajús Selección es ideal para acompañar todo tipo de carnes, embutidos, asados, quesos, delicatessen.

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Description

IconFicha.png CARACTERÍSTICAS


Añada:

2020

Elaboración:

Casajús Selección ha sido elaborado con las uvas del majuelo La Travesaña, con una producción controlada de aproximadamente 1,5 kg de uvas por cepa, 100% de la variedad Tinta del País (Tempranillo).

En la bodega las uvas que hemos seleccionado en el campo y recogido a mano racimo a racimo se despalillan y fermentan en pequeños depósitos de acero inoxidable de 5.000 litros de capacidad, lo que nos ayuda a mantener un control riguroso de las temperaturas durante la fermentación. Una vez hecha la fermentación alcohólica, pasa a barricas de roble francés y americano para su fermentación maloláctica, donde continúa un proceso de crianza durante un periodo de 12 meses.

Crianza:

12 meses en barrica de roble francés y americano.

Producción:

15.000 botellas


IconConsumo.png CONSUMO


Temperatura de servicio:

15º-18ºC

Con qué acompañar:

Este tipo combina con todo tipo de carnes, embutidos, asados, quesos, delicatessen.


IconCata.png NOTA DE CATA


Fase Visual

Bonito color rojo granate, muy intenso y de un tono muy vivo signo de su buena crianza.

Fase Olfativa

Destacan notas frescas de frambuesas y cerezas bien maduradas de gran riqueza aromática y notas especiadas combinadas con los finos tostados de la barrica logrando una excelente conjunción con la carga frutal del vino.

Fase Gustativa

Sobre todo destaca la fortaleza, reflejo de la buena uva de la que procede, sensación de plenitud y juventud, a la vez que suavidad. Los taninos de la uva se funden con los de la barrica y el postgusto es un buen recuerdo de frutas rojas, toques minerales, especias y tostados. Listo para su plena degustación pero por la extraordinaria calidad de la añada, mejorará los próximos años.

IconBodega.png La Bodega


BODEGAS J. ALBERTO CALVO CASAJÚS

Bodegas J. Alberto Calvo Casajús

En 1993 se funda Bodegas J. A. Calvo Casajús. Sobre terrenos franco-arenosos, protegidos del norte por pequeñas montañas de bosque de pinos y encinas, cultivan veinte hectáreas de viñedo mayoritariamente de la variedad autóctona Tinta del País, que supera los cincuenta años de edad. La elaboración de los vinos Casajús responde a tradición y dedicación familiar: los conocimientos adquiridos durante generaciones, sirven ahora para, con técnicas más modernas pero respetando estos orígenes, elaborar los vinos Casajús. Durante generaciones, las familias Calvo y Casajús cultivaron sus viñedos y elaboraron vinos. Hasta que se fundó esta bodega lo vendían a granel y consumían a nivel familiar. Con el tiempo, José Alberto Calvo Casajús, animado por su familia y amigos, se lanzó a crear su propia bodega, para llevar a cabo lo que quizás soñaría de pequeño. Su primer vino lo elaboró con apenas ocho años. Creció entre vinos y panes, ya que las familias Calvo y Casajús tradicionalmente se habían dedicado a la viticultura y panadería. Parecía que su destino estuviera escrito. Con la fundación de la bodega, sus vinos sobrepasaron el ámbito familiar y, con el tiempo, empezaron a llegar los reconocimientos.

Data Sheet
VS004-20

Producer
BODEGAS J. ALBERTO CALVO CASAJÚS - Quintana del Pidio
Denominación de Origen
D. O. Ribera del Duero
Wine Region
Burgos
Grape Varieties
Tempranillo
Vintage
2020
Vintage Qualification
Excellent
Volume
75cl
Alcohol Content
14,5º
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Reference: VQ044-16

Bodegas Valduero

VALDUERO 6 AÑOS Reserva Premium 2016

(0)
100% Tempranillo
75cl
2016 - Very Good
14º
36 Meses en barrica de roble

Valduero 6 Años Reserva Premium es un elegante vino de Bodegas Valduero que sólo se elabora los mejores años. A partir de uvas 100% Tempranillo con una edad superior a los 35-40 años vendimiadas manualmente y tras una cuidadosa selección en el viñedo y en la bodega. Vinificación tradicional y crianza de 36 meses en barricas de roble de cuatro zonas diferentes. Valduero 6 Años Reserva Premium acaba su envejecimiento con otros 30 meses en la botella. Producción limitada: 10.000 botellas. Botellas numeradas. Valduero 6 Años Reserva Premium es amplio, carnoso y envolvente, que se abre en boca con un retrogusto muy persistente. Un vino para grandes momentos.

Price 59.42 €
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Reference: VE139-21

Bodegas Ribera del Duratón

DURATON 14 Meses 2021

(0)
40% Tempranillo; 30% Syrah; 30% Malbec
75cl
2021 - D.O. Valtiendas
14,5º
14 Meses en barrica de roble

Duratón 14 Meses es un vino elaborado por Bodegas Ribera del Duratón en Valtiendas (Segovia), dentro de la Denominación de Origen Vinos de Calidad de Valtiendas. Las uvas del Duratón 14 Meses proceden de viñedos propios localizados a 920 metros de altitud y envejece en barricas de 225 y 300 litros de roble francés de los bosques de Bestranges. Sorprende el buen ensamblaje de sus tres tipos de uva: Tempranillo, Syrah y Malbec.

Price 10.33 € Regular price 12.15 €
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Reference: VZ044-15

Bodegas Valduero

VALDUERO 2 RACIMOS Gran Reserva 2015

(0)
100% Tempranillo
75cl
2015 - Excellent
14º
48 Meses en barrica de roble

Valduero 2 Racimos Gran Reserva es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Bodegas Valduero, una bodega familiar ubicada en Gumiel del Mercado a 16 km de Aranda del Duero (Burgos).
Nueva imagen y nombre para el Gran Reserva de Valduero, que pasa ahora de denominarse Valduero 2 Racimos, porque es justo esa la cantidad de uvas de Tempranillo que de cada cepa se selecciona para su cuidada elaboración. 10 años de envejecimiento (4 en barrica y 6 en botella) contemplan a esta auténtica joya, que solo ve la luz en añadas de la más alta calidad, como esta.
Las uvas de Tinto Fino de Valduero 2 Racimos Gran Reserva proceden de viñedos viejos de más de 70 años de edad, situados a una altitud de 829m.

Price 81.90 € Regular price 85.95 €
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Reference: VF028-21

Bodegas Dominio de Atauta

DOMINIO DE ATAUTA 2021

(0)
100% Tinto Fino
75cl
2021 - Excellent
14,5º
18 Meses en barrica de roble

Dominio de Atauta se elabora a partir de una mezcla de viñedos ubicados en laderas que llegan a alcanzar los 160 años. Posee gran potencial y acertada acidez y equilibrio. La bodega se encuentra en el Valle de Atauta (Soria), en el límite oriental de Ribera del Duero.
Dominio de Atauta está 100% elaborado a partir de la variedad Tinto Fino. La uva procede de viñedos plantados a 950 y 1000m de altitud sobre terrenos de arena caliza. Debido a la gran altitud de la zona el viñedo soporta vientos fuertes constantes que limpian y secan la uva. Además, durante las semanas de vendimia, las oscilaciones térmicas entre el día y la noche rondan los 25ºC de diferencia, lo cual favorece a una buena maduración de la uva.

Price 27.48 € Regular price 28.68 €
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Reference: VB149-22

Bodegas Nabal

VALLE DE NABAL 2022

(0)
100% Tempranillo
75cl
2022 - Very Good
14º
9 Meses en barrica de roble

Valle de Nabal es el vino joven roble de Bodegas Nabal, en la Ribera del Duero burgalesa. Un tempranillo con una crianza de 9 meses en barrica de roble francés y americano). Valle de Nabal es potente y de gran equilibrio. Muy gastronómico y versátil en la cocina.

Price 9.88 €
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Reference: VB054-23

Bodegas PradoRey

PRADOREY Roble Origen 2023

(0)
95% Tempranillo; 3% Cabernet Sauvignon; 2% Merlot
75cl
2023 - Very Good
14º
3 Meses en barrica de roble

PradoRey Roble Origen es un vino tinto elaborado con Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot, de viñedos propios, situados a una altitud media de 800 metros. Tras la vendimia manual, ya en la bodega, PradoRey Roble Origen realiza una prefermentación en frío durante 3 o 4 días. Terminada la fermentación espontánea realiza una crianza de 3 meses en barricas de roble europeo y americano.
Pradorey Roble Origen es un vino tinto elaborado por Bodegas Pradorey, en Gumiel de Mercado (Burgos), D.O. Ribera del Duero.
Bodegas Pradorey forma parte de la histórica finca del Real Sitio de Ventosilla.

Price 6.74 € Regular price 6.94 €
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Reference: VB030-23

Bodegas Hnos. Sastre

VIÑA SASTRE Roble 2023

(0)
100% Tempranillo
75cl
2023 - Very Good
14º
8 Meses en barrica de roble

Viña Sastre Roble es el vino más joven de Bodegas Hermanos Sastre en La Horra (Burgos), elaborado íntegramente con la Tempranillo que crece en los viñedos de menos edad de la bodega, que se protegen del continental clima de la Ribera del Duero gracias a la extensa masa de pinares que lo rodean. Viña Sastre Roble es un tinto con potencia y complejidad en el que predominan los aromas varietales con puntas ligeramente torrefactas como consecuencia de su crianza. Bien integrado, agradable y fácil de beber.
Viña Sastre Roble está elaborado a partir de cultivo artesano, sin adiccion de abonos minerales, herbicidas, ni insecticidas.

Price 8.80 € Regular price 9.30 €
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In Stock

Reference: VB060-23

Pago de los Capellanes

PAGO DE LOS CAPELLANES Roble 2023

(0)
100% Tinta Fina
75cl
2023 - Very Good
14,5º
5 Meses en barrica de roble

Pago de los Capellanes Roble es el vino con mejor relación calidad-precio de Bodega Pago de los Capellanes, ubicada en Pedrosa de Duero (Burgos), una localidad de gran tradición vinícula. Pago de los Capellanes Roble reúne toda la viveza de un vino joven y la textura aterciopelada y amable de un vino elaborado por manos expertas. Es atractivo en copa, intenso en nariz con aromas florales y de frutas rojas y ofrece una buena complejidad por los aportes de su breve paso por madera.
Pago de los Capellanes Roble es un tinto elegante, amplio, persistente, con la viveza de su juventud y de muy buena familia, un tinto de Ribera 100% tempranillo que les hará quedar siempre bien y podrán disfrutar en cualquier momento.

Price 12.48 € Regular price 12.98 €
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Reference: VB004-22

Bodegas J. Alberto Calvo Casajús

CASAJUS Roble 2022

(0)
100% Tempranillo
75cl
2022 - Very Good
15º
6 Meses en barrica de roble

Casajús Roble es un vino tinto elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo por Bodegas J. Alberto Calvo Casajús en Quintana del Pidio (Burgos), en la Ribera del Duero. Casajús Roble pasa 6 meses en barrica de roble americano y francés. Casajús Roble destaca por su color granate y su aroma a fruta roja madura y en boca una suavidad y madurez de los taninos de la uva.

Price 7.77 € Regular price 8.22 €
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Reference: VC035-19

Bodegas Peñalba López - Torremilanos

TORREMILANOS Crianza 2019

(0)
95% Tempranillo; 5% Cabernet Sauvignon
75cl
2019 - Excellent
14,5º
17 Meses en barrica de roble

Torremilanos Crianza es un vino elaborado con una selección de Tempranillo y Cabernet Sauvignon de los viñedos de Finca Torremilanos, que cuentan con certificado ecológico. La familia Peñalba López, al frente de la bodega, es la encargada de elaborar este Torremilanos Crianza con 17 meses en barricas de roble francés y americano.
Presenta un color rojo cereza intenso, con ligeros reflejos guinda, destaca la madera nueva perfectamente ensamblada. Aromas muy frutales con toques de vainilla. Torremilanos Crianza tiene una boca armoniosa, jugosa, con gran frescura mineral acompañada de sensaciones torrefactas y tonos balsámicos.

Price 16.04 € Regular price 16.94 €
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In Stock

Reference: VR074-05

Bodegas Santos Arranz

LAGRIMA NEGRA Reserva 2005

(0)
100% Tempranillo
75cl
2005 - Very Good
14º
+24 Meses en barrica de roble

Lágrima Negra Reserva es un vino elaborado a partir de una selección de uvas 100% Tempranillo por Bodegas Santos Arranz en Pesquera de Duero (Valladolid). Con una crianza de 24 meses en barrica de roble francés el Lágrima Negra Reserva presenta un color cereza intenso, borde naranja. Aroma largo con base frutal sobre las notas de madera y ciertos aromas minerales de terruño. Lágrima Negra Reserva tiene una boca carnosa, sabroso, potente y agradable. Expresión frutal, con taninos, pulidos y grasos. De gran longevidad.

Price 15.94 € Regular price 18.14 €
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Reference: VW054-21

Bodegas PradoRey

PRADOREY Blanco (White) 2021

(0)
Multivarietal Castilla y León
75cl
2021 - Tierra de Castilla y León
14º
5 meses en barrica de roble

PradoRey Blanco nace con la ilusión que se tiene cuando uno vuelve a casa después de haber estado fuera mucho tiempo. Para volver a Ribera con el proyecto de elaboración de vinos blancos, se ha plantado 10 hectáreas de variedades blancas, construido una nueva nave y se ha vestido con depósitos de hormigón. El resultado del PradoRey Blanco, un vino fino, elegante y fresco que te acompañará y te hará quedar muy bien.

Price 7.36 €
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In Stock

Reference: VE006-21

Bodegas Félix Callejo

PARAJES DE CALLEJO 2021

(0)
87% Tempranillo; 9% Garnacha;4% Albillo Mayor
75cl
2021 - Excellent
14,5º
12 Meses en barrica de roble

Parajes de Callejo es un vino elaborado a partir de uvas Tempranillo por Bodegas Félix Callejo en el pueblo burgalés de Sotillo de la Ribera, en el extremo norte de la Ribera del Duero. Parajes de Callejo se caracteriza por una excelente maduración de la uva, con un resultado final muy equilibrado y muy buena acidez.
Parajes de Callejo es una gran opción si lo que buscas es un crianza moderno de buena relación calidad-precio.

Price 15.50 € Regular price 16.20 €
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