La miel multifloral o “mil flores” es de color ámbar, variando de claro a oscuro dependiendo de su composición floral. Su aroma y sabor cambian según la flor predominante. Acentúa las funciones digestivas, aumenta la energía y fuerza física. Por sus propiedades edulcorantes se recomienda como sustituyente del azúcar.
Propiedades
Contiene diversas propiedades: antioxidante, cardioestimulante, cicatrizante, antidiarreica, anti-inflamatoria, antialérgica, digestiva...