TINTO ARROYO Gran Reserva 2012

Características

Añada:

2012

Elaboración:

Vino elaborado a partir de uva seleccionada de los viñedos de más edad de la variedad Tinta del País.
Fermentación de la uva seleccionada en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada.

Crianza:

24 meses en barrica de roble americano y francés. 36 meses en botella.

Consumo

Temperatura de servicio:

16º-18ºC

Con qué acompañar:

Carnes rojas (buey, vaca) asadas o a la parrilla, caza mayor (ciervo, jabalí, corzo) y determinadas especies de caza menor, como becada o paloma torcaz. Guisos de carne. Salsas complejas. Quesos curados.

Se recomienda abrir la botella 20 minutos antes de su consumo.
Debido a su proceso de elaboración natural pueden aparecer sedimentos en la botella.

Nota de Cata

FASE VISUAL:

Color rojo picota intenso con fuertes tonos teja.

FASE OLFATIVA:

Recuerdos a especias, cacaos, cueros, torrefactos y tabacos junto con frutos rojos y negros maduros.

FASE GUSTATIVA:

En boca es sabroso y equilibrado.