VALTRAVIESO VT Vendimia Seleccionada 2014


VALTRAVIESO VT Vendimia Seleccionada 2014

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Bodegas y Viñedos Valtravieso
75% Tinta Fina; 15% Cabernet Sauvignon; 10% Merlot
2015 - Muy Buena
9 meses en barrica nueva de roble francés

Bodegas y Viñedos Valtravieso

Valtravieso VT Vendimia Seleccionada se elabora a partir de uvas procedentes de 6 pagos de 3 variedades distintas: Tinto fino, Cabernet sauvignon y Merlot. La vendimia es completamente manual y seleccionando los mejores racimos, dando lugar a un vino muy largo, potente, intenso y con un excelente cuerpo y concentración. Valtravieso VT Vendimia Seleccionada marida a la perfección con todo tipo de asados y carnes rojas.

Valtravieso VT Vendimia Seleccionada presenta un color rojo cereza intenso, de capa alta, con destellos violáceos y rubíes. Excelente brillo en un vino que no ha sido clarificado ni filtrado. Aromáticamente muy complejo, con un comienzo donde destacan aromas frutales de uva fresca acompañados de aromas de flores blancas sobre un fondo suavemente vegetal (hierba recién cortada, cebollín). En segundo plano aparecen aromas de fruta en compota, ciruela pasa, piel de melocotón, junto con frutillos rojos (grosella, arándano y mora roja). La misma sensación se percibe en retroolfación, donde además aparecen suaves aromas torrefactos y mentolados y un atractivo componente de aromas minerales (pizarra y tinta china). En boca, Valtravieso VT Vendimia Seleccionada es potente, con cuerpo y taninos muy dulces, excelente esqueleto tánico y una acidez envidiable. El componente glicérico es intenso y hace al vino mucho más persistente tanto en boca como en sensación retroolfativa donde vuelven a aparecer aromas especiados y balsámicos con una nueva sensación de maderas nobles (cedro, caja de puros, ahumados y un leve recuerdo a resina de cedro de calidad).

 

Información de producto adicional

Productor BODEGAS Y VIÑEDOS VALTRAVIESO - Piñel de Arriba
Zona Vinícola Valladolid
Tipos de Uva 75% Tinta Fina; 15% Cabernet Sauvignon; 10% Merlot
Añada 2014
Calificación Muy Buena
Capacidad 75cl
Graduación 15º

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