DOMINIO DE ATAUTA 2016

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Bodegas Dominio de Atauta
100% Tinto Fino
2016 - Muy Buena
18 meses en barrica de roble francés (40% nueva)

Bodegas Dominio de Atauta

Dominio de Atauta se elabora a partir de una mezcla de viñedos ubicados en laderas que llegan a alcanzar los 160 años de edad. Posee gran potencial e intensidad, con un final en boca largo, fresco y con una acertada acidez y equilibrio. La bodega se encuentra en el Valle de Atauta (Soria), en el límite oriental de Ribera del Duero.

Dominio de Atauta está 100% elaborado a partir de la variedad Tinto Fino. La uva procede de viñedos plantados a 950 y 1000m de altitud sobre terrenos de arena caliza. Debido a la gran altitud de la zona el viñedo soporta vientos fuertes constantes que limpian y secan la uva. Además, durante las semanas de vendimia, las oscilaciones térmicas entre el día y la noche rondan los 25ºC de diferencia, lo cual favorece a una buena maduración de la uva.

Para su elaboración Dominio de Atauta pasa una vinificación tradicional. Después de la maceración y la fermentación alcohólica el vino envejece durante 18 meses en barricas de roble francés.

 

Información de producto adicional

Productor BODEGAS DOMINIO DE ATAUTA - Atauta
Zona Vinícola Soria
Tipos de Uva 100% Tinto Fino
Añada 2016
Calificación Muy Buena
Capacidad 75cl
Graduación 15º

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