Cantaburros Crianza es un vino elaborado con uva seleccionada de la variedad Tempranillo, envejecido 12 meses en madera de roble y reposado en botella según los métodos tradicionales.
Cantaburros Crianza presenta un coolor amoratado violaceo. En nariz, al principio se centra en fondos más tostados para después abrise hacia notas más confitadas, incluso matices trufados. Retronasal especiado. En boca es carnoso, sedoso de sensaciones tánicas muy agradables. Vino longevo con estructura y amabilidad de trago.
Cantaburros Crianza es ideal para acompañar con asados, carnes rojas, caza menor...
Información de producto adicional
Productor
BODEGAS CANTABURROS - Aranda de Duero
Zona Vinícola
Burgos
Tipos de Uva
100% Tempranillo
Añada
2016
Calificación
Muy Buena
Capacidad
75cl
Graduación
13,5º
Características
Añada:
2016
Elaboración:
Maceracíon en frío del mosto (4ºC) y fermentado con control de temperatura (28ºC) y 21 días de maceración con su pasta.
Crianza:
12 meses en barrica de roble americano y francés y afinado en botella durante un mínimo de 12 meses en su nave dormitorio.
Producción:
70.000 botellas
Consumo
Temperatura de servicio:
16º-18ºC
Nota de Cata
FASE VISUAL:
Capa alta, color amoratado violaceo
FASE OLFATIVA:
Al principio se centra en fondos más tostados para después abrise hacia notas más confitadas, incluso matices trufados. Retronasal especiado.
FASE GUSTATIVA:
Carnoso, sedoso de sensaciones tánicas muy agradables. Vino longevo con estructura y amabilidad de trago.