Viña Sastre Crianza es un vino elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo por Bodegas Hermanos Sastre en La Horra (Burgos). Tras un cultivo artesano, sin adicción de abonos minerales, herbicidas e insecticidas, el caldo permanece 14 meses en barrica nueva de roble francés y americano.
Viña Sastre Crianza es un vino suave y goloso, muy frutal, con sensaciones de fruta negra y finos tostados, con un final muy largo y complejo. Viña Sastre Crianza procede de viñedos que llegan a alcanzar los 60 años de edad y sus añadas anteriores cuentan con altas puntuaciones tanto en la Guía Peñín como en la publicación "The Wine Advocate".
Información de producto adicional
Productor
BODEGAS HNOS. SASTRE - La Horra
Zona Vinícola
Burgos
Tipos de Uva
100% Tempranillo
Añada
2017
Calificación
Muy Buena
Capacidad
75cl
Graduación
14,5º
Características
Añada:
2017
Elaboración:
Tras un cultivo artesano, sin adicción de abonos minerales, herbicidas e insecticidas, el caldo permanece en barrica nueva de roble francés y americano.
Crianza:
14 meses en barrica de roble francés y americano.
Producción:
80.000 botellas
Consumo
Temperatura de servicio:
16º-18ºC
Con qué acompañar:
Caza, asados y carnes rojas.
Nota de Cata
FASE VISUAL:
Presenta un bello color cereza picota, con ribetes granates de óptima intensidad.
FASE OLFATIVA:
En nariz es muy potente y complejo, destacando la madurez de la uva con aromas de fruta negra, cacao, los tostados de la madera y tonos especiados (canela, nuez moscada, pimienta negra y algo de vainilla).
FASE GUSTATIVA:
En boca es suave y goloso, muy frutal, con sensaciones de fruta negra, finos tostados y maderas aromáticas, con un final muy largo y complejo.