TINTO FEDERICO Crianza 2016

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Bodegas Federico
100% Tempranillo
2016 - Muy Buena
14 meses en barrica de roble americano

Bodegas Federico

Tinto Federico Crianza es el buque insignia de Bodegas Federico, de Pesquera de Duero (Valladolid). La fermentación alcohólica y maceración se realiza en depósitos de acero inoxidable con riguroso control de temperatura.
Después de la fermentación alcohólica se separan los hollejos del vino. El vino resultante del sangrado se trasiega a depósitos de acero inoxidable y los hollejos son prensados en una prensa neumática.
En estos depósitos se realiza la fermentación maloláctica a temperatura controlada a 20-22º.
Mediante cata se clasifican los vinos. Una vez decidido el destino más adecuado en función de las características del vino, se procede al coupage trasegando los vinos a estos depósitos.
Después de la homogeneización el Tinto Federico Crianza comenzará su crianza en barrica durante 14 meses en barrica de roble americano.

 

Información de producto adicional

Productor BODEGAS FEDERICO - Pesquera de Duero
Zona Vinícola Valladolid
Tipos de Uva 100% Tempranillo
Añada 2016
Calificación Muy Buena
Capacidad 75cl
Graduación 13,5º

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