Abadía La Arroyada Roble es un vino elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo por Bodegas Abadía La Arroyada y tiene una crianza de 6 meses en barricas de roble americano. Esta marca nace como referencia a una Abadía Medieval, hoy en ruinas, que se sitúa en el término de la Arroyada. En dicho término, perteneciente al municipio de Terradillos de Esgueva (Burgos), se sitúa una parte de las viñas de Bodegas Abadía la Arroyada.
Abadía La Arroyada Roble presenta un color rojo granate adornado con reflejos violáceos. Despierta nuestros sentidos con sus aromas de frutos maduros y delicados tonos especiados. Con un comportamiento en boca sabroso y equilibrado que persiste con las sensaciones dejadas por sus nobles taninos.
Abadía La Arroyada Roble es ideal para acompañar con carne blanca, pastas, verduras y pescado azul.
Información de producto adicional
Productor
BODEGAS ABADÍA LA ARROYADA - Terradillos de Esgueva (Burgos)
Zona Vinícola
Burgos
Tipos de Uva
100% Tempranillo
Añada
2018
Calificación
Muy Buena
Capacidad
75cl
Graduación
14º
Características
Añada:
2018
Elaboración:
Viñedos propios, en espaldera, orientación N-S principalmente. Con vendimia en verde para favorecer la calidad, además de vendimia final según la maduración de las distintas zonas y viñedos.
Antigüedad media: 11 años.
Fermentación Alcohólica: Encubados largos de 18 días, con fermentación controlada entre 23º y 26ºC.
Crianza:
6 meses en barrica de roble americano.
Consumo
Temperatura de servicio:
16º-17ºC
Consumo preferente:
Próximos 24-36 meses.
Con qué acompañar:
Carne blanca, pastas, verduras y pescado azul.
Nota de Cata
FASE VISUAL:
Al servirlo arropa a la copa con un manto limpio, de color rojo granate adornado con reflejos violáceos.
FASE OLFATIVA:
Despierta nuestros sentidos con sus aromas de frutos maduros y delicados tonos especiados.
FASE GUSTATIVA:
Con un comportamiento en boca sabroso y equilibrado que persiste con las sensaciones dejadas por sus nobles taninos.