TINTO FEDERICO Roble 2019

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Bodegas Federico
100% Tempranillo
2019 - Excelente
8 meses en barrica de roble americano

Bodegas Federico

Tinto Federico Roble es el vino más joven de Bodegas Federico en Pesquera de Duero (Valladolid). La fermentación alcohólica y maceración se realiza en depósitos de acero inoxidable con riguroso control de temperatura.
Después de la fermentación alcohólica se separan los hollejos del vino. El vino resultante del sangrado se trasiega a depósitos de acero inoxidable y los hollejos son prensados en una prensa neumática.
En estos depósitos se realiza la fermentación maloláctica a temperatura controlada a 20-22º.
Mediante cata se clasifican los vinos. Una vez decidido el destino más adecuado en función de las características del vino, se procede al coupage trasegando los vinos a estos depósitos.
Después de la homogeneización Tinto Federico Roble comenzará su crianza en barrica.

Tinto Federico Roble presenta un color rojo cereza picota con tonos muy violáceos. Muy potente con tonos de fruta roja madura (moras, frambuesas, zarzamoras, etc.) procedentes de la variedad y cierto toque especiado en su final. Buena estructura, equilibrado y sabroso. Se aprecian los taninos de su media crianza. Con buena persistencia. En vía retronasal, aterciopelado y con marcados toques de vainilla.

 

Información de producto adicional

Productor BODEGAS FEDERICO - Pesquera de Duero
Zona Vinícola Valladolid
Tipos de Uva 100% Tempranillo
Añada 2019
Calificación Excelente
Capacidad 75cl
Graduación 13,5º

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