HEREDAD DE PEÑALOSA Roble 2019

Características

Añada:

2019

Elaboración:

Fermentación controlada por frío.

Crianza:

4 meses en barrica de roble americano y francés.

Producción:

150.000 botellas

Consumo

Temperatura de servicio:

12º-16ºC

Con qué acompañar:

Parrilladas, guisos suaves de carne.

Nota de Cata

FASE VISUAL:

Color rojo rubí brillante. Limpio con leves notas ladrillo en ribete de copa.

FASE OLFATIVA:

Aromas frutales y complejos bien integrados con maderas nobles nuevas, frutos rojos maduros como la cereza y moras. Tostados y tabacos hacen de la nariz una compleja armonía.

FASE GUSTATIVA:

Franco en boca con unos taninos muy maduros que adivinan un gran potencial, se recibe con un buen ataque amplio y sabroso dejando salida de un paso suave y carnoso. En retronasal es amplio y largo.