Cillar Tempranillo es un tinto joven, del año, que recupera la tradición de la Ribera del Duero de elaborar vinos sin pasar por barrica con el fin de reflejar de la manera más fiel posible la gran calidad de sus uvas. En este Cillar Joven, ideal para el tapeo, nos encontramos con elegantes aromas a frutas rojas y negras maduras, así como toques minerales y florales de violeta. En boca, el Cillar Tempranillo, es un vino muy frutal, con una refrescante acidez. Intenso y muy fino.
Información de producto adicional
Productor
CILLAR DE SILOS - Quintana del Pidio
Zona Vinícola
Burgos
Tipos de Uva
100% Tempranillo
Añada
2019
Calificación
Excelente
Capacidad
75cl
Graduación
14,5º
Características
Añada:
2019
Elaboración:
Fermentación alcohólica a una temperatura controlada de 28ºC durante 10 días.
Fermentación maloláctica controlada.
Producción:
100.000 botellas
Consumo
Temperatura de servicio:
14º-16ºC
Con qué acompañar:
Se recomienda acompañarlo de carnes rojas y arroz negro.
Nota de Cata
FASE VISUAL:
Color cereza, cubierto con fuertes ribetes violáceos.
FASE OLFATIVA:
Potentes aromas a frutos rojos y negros maduros.
FASE GUSTATIVA:
En boca es carnoso, maduro, con sabrosos y amables taninos. Postgusto intenso y frutoso.
Evaluaciones de clientes para CILLAR Tempranillo 2019
Número de evaluaciones: 1
Evaluación media: 4
Muy Bueno para ser un vino del año de Anónimo el 23/04/2019