Patés

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Ingredientes: Langosta (24%), fumet, leche, nata, merluza, gambas, huevos, tomate, sal, especias y aceite de oliva virgen extra.

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Un buen pulpo, aceite de oliva y pimentón son ingredientes básicos para evocar el sabor inigualable del pulpo a la gallega en forma de paté.

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El sabor del faisán con trufas está presente en las mesas de los mejores restaurantes y hoteles. Servir el paté ligeramente frío.

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Paté realizado a partir de una de las mejores carnes del cerdo ibérico y aceite de oliva virgen extra, con un sabor pleno e intenso.

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Ingredientes: Boletus edulis (72%), Aceite de Oliva Virgen Extra, pan rallado, sal, ajo, correctores de acidez: E-270, pimiento...

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Ingredientes: Aceitunas negras y verdes (45%), pulpa de tomate (27%), Aceite de Oliva, doble concentrado de tomate (8%), alcaparras...

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Ingredientes: Aceitunas verdes (67%), almendras (22%), Aceite de Oliva Virgen Extra, sal, correctores de acidez: E-575, E-270...

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Ingredientes: Aceitunas verdes (75%), pimientos (17%), Aceite de Oliva Virgen Extra, sal, corrector de acidez: E-270...

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Ingredientes: Boletus Eduli (68,5%), Aceite de Oliva, Trufa Negra (4%), Pan Rallado, sal, ajo, correctores de acidez: E-270, pimienta.

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El mousse de foie gras de pato es una pasta a base de hígado graso de pato triturado, sometido a tratamiento de calor y presión. 25% Foie

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