MONTESPINA Verdejo 2019

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Bodegas Avelino Vegas
100% Verdejo
2019 - Very Good
Rueda Denominación de Origen (Segovia)

 

Montespina Verdejo es un vino blanco de la D.O. Rueda elaborado por Bodegas Avelino Vegas. Se trata de un monovarietal de Verdejo.

Las uvas utilizadas por Montespina Verdejo provienen de viñedos viejos, prácticamente centenarios. Éstos son pequeños, de entre 1 y 3 hectáreas, y en ellos crece exclusivamente uva Verdejo.

La cosecha se efectúa tras un exhaustivo control de maduración. Una vez los granos han llegado a la bodega, se realiza un despalillado y una ligera maceración pelicular en frío para obtener mayor intensidad de aromas. La uva pasa entonces por un prensado suave y el mosto fermenta durante unos 20 días a temperatura constante y controlada.

Finalmente, Montespina Verdejo envejece unos días junto a sus finas lías.

 

 

Additional product information

Winery BODEGAS AVELINO VEGAS - Santiuste
Wine Region Segovia
Grape Varieties 100% Verdejo
Vintage 2019
Qualification Very Good
Volume 75cl
Alcohol Content 13º

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