Valtravieso VT Vendimia Seleccionada Magnum - Bodegas y Viñedos Valtravieso
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  • Valtravieso VT Vendimia Seleccionada Magnum

VALTRAVIESO VT Vendimia Seleccionada 2015, MAGNUM

VS021-15
75% Tinta Fina; 15% Cabernet Sauvignon; 10% Merlot
150cl
2015 - Excellent
14,5º
9 Meses en barrica de roble

Valtravieso VT Vendimia Seleccionada Magnum se elabora a partir de uvas procedentes de 6 pagos de 3 variedades distintas: Tinto fino, Cabernet sauvignon y Merlot. La vendimia es completamente manual y seleccionando los mejores racimos, dando lugar a un vino muy largo, potente, intenso y con un excelente cuerpo y concentración. Valtravieso VT Vendimia Seleccionada Magnum marida a la perfección con todo tipo de asados y carnes rojas.
Es potente, con cuerpo y taninos muy dulces, excelente esqueleto tánico y una acidez envidiable.

56.95 €
VAT incl. 24-48h
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Description

IconFicha.png CARACTERÍSTICAS


Añada:

2015

Elaboración:

Los 6 pagos de las tres variedades fueron vendimiados a mano, en cajas de 20 kg. y elaborados por separado.
Previo despalillado, la uva entró entera a pequeños depósitos de fermentación de 10.000 y 20.000 kg y se realizó una maceración prefermentativa, a baja temperatura.
La fermentación alcohólica se realizó a temperatura controlada entre 24 y 28ºC, durante un período de 8 días de media.
A continuación, se prolongó la maceración de los hollejos durante otros 15 a 19 días.
Los vinos estuvieron con sus lías finas durante todo el proceso de crianza.
La fermentación maloláctica se realizó en barrica en las variedades Cabernet Sauvignon y Merlot.

Crianza:

9 meses en barrica nueva de roble francés.

Producción:

6.000 botellas


IconConsumo.png CONSUMO


Temperatura de servicio:

17º-18ºC

Con qué acompañar:

Idóneo para carnes rojas (buey, vaca) asadas o a la parrilla, caza mayor (ciervo, jabalí, corzo) y determinadas especies de caza menor, como becada o paloma torcaz. Guisos de carne. Salsas complejas. Quesos curados.


IconCata.png NOTA DE CATA


Fase Visual

Color rojo cereza intenso, de capa alta, con destellos violáceos y rubíes. Excelente brillo en un vino que no ha sido clarificado ni filtrado.

Fase Olfativa

Aromáticamente muy complejo, con un comienzo donde destacan aromas frutales de uva fresca acompañados de aromas de flores blancas sobre un fondo suavemente vegetal (hierba recién cortada, cebollín). En segundo plano aparecen aromas de fruta en compota, ciruela pasa, piel de melocotón, junto con frutillos rojos (grosella, arándano y mora roja). La misma sensación se percibe en retroolfación, donde además aparecen suaves aromas torrefactos y mentolados y un atractivo componente de aromas minerales (pizarra y tinta china).

Fase Gustativa

En boca es potente, con cuerpo y taninos muy dulces, excelente esqueleto tánico y una acidez envidiable. El componente glicérico es intenso y hace al vino mucho más persistente tanto en boca como en sensación retroolfativa donde vuelven a aparecer aromas especiados y balsámicos con una nueva sensación de maderas nobles (cedro, caja de puros, ahumados y un leve recuerdo a resina de cedro de calidad).

IconBodega.png La Bodega


BODEGAS Y VIÑEDOS VALTRAVIESO

Bodegas y Viñedos Valtravieso

En 1983 se plantan las primeras cepas en la finca "La Revilla" terrenos ubicados en unos páramos calizos en la Ribera del Duero. En 1994 comienza la comercialización de sus primeros vinos. Valtravieso es uno de los productores de vino mas singulares con su bodega y viñedos ubicados en uno de los páramos calizos más altos de la región. Tuvieron que pasar no obstante más de 10 años desde ese momento hasta que salió al mercado la primera añada de la bodega. Era 1996, y el primer vino el Valtravieso Crianza del 94. Desde ese momento, la bodega fue ampliando poco a poco su producción hasta que en el año 2002 la familia González Beteré adquirió la bodega y marcó el inicio de una nueva época para la firma. En 2007, y con el propósito de ampliar la producción de ese momento, se construyó una nueva bodega con más capacidad y mejores medios. Actualmente, ese recinto cuenta con más de 4.500 metros cuadrados de superficie y un viñedo de 73 hectáreas dividido en 4 pagos: La Revilla (el primero de todos ellos), Santa María, El Buey y El Obispo. Para llevar a cabo el propósito de elaborar grandes vinos de la Ribera del Duero aprovechando los recursos de la naturaleza, en Valtravieso se valen de tres elementos básicos: la altitud, el suelo y el viñedo. El viñedo de Valtravieso se ubica a mayor altitud que la media del viñedo de esta D.O., a 915 metros frente a los 800 de promedio de la región. El suelo es de escasa profundidad, en general poco fértil y con un elevado contenido en caliza activa y especialmente pedregoso. Respecto al viñedo, este se trabaja al 80% con fincas que son propiedad de la bodega y las tres principales variedades plantadas son la Tinta Fina (Tempranillo), la Cabernet Sauvignon y la Merlot. Valtravieso dispone de una nave de elaboración con 32 depósitos de acero inoxidable hechos a medida según indicaciones de la dirección técnica de la bodega, con capacidad máxima de 10.000 y 20.000 litros. La nave de barricas cuenta con 2.500 piezas de roble francés nunca mayores de 3 años. Además, la bodega dispone de un laboratorio propio para poder analizar el vino durante todo el proceso de elaboración, una nave de embotellado y botellero capaz de almacenar hasta un millón de botellas y una sala de catas con vistas a la Finca de La Revilla.

Data Sheet
VS021-15

Producer
BODEGAS Y VIÑEDOS VALTRAVIESO - Piñel de Arriba
Denominación de Origen
D. O. Ribera del Duero
Wine Region
Valladolid
Grape Varieties
Cabernet Sauvignon
Merlot
Tempranillo
Vintage
2015
Vintage Qualification
Excellent
Volume
1,5L
Alcohol Content
14,5º
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Reference: MS052-14

Bodega Dehesa de los Canónigos

DEHESA DE LOS CANONIGOS Seleccion Especial 2014, MAGNUM

(0)
88% Tinta Fina; 12% Cabernet Sauvignon
150cl
2014 - Very Good
14,5º
18 Meses en barrica de roble

Dehesa de los Canónigos Selección Especial Magnum es un vino con personalidad propia, elaborado con 88% Tempranillo y 12% Cabernet Sauvignon procedente de la parcela ‘La Sagra Vieja’, cepas de más de 60 años que fueron plantadas por Arturo Cid, abuelo de los actuales propietarios.
La etiqueta que viste Dehesa de los Canónigos Selección Especial Magnum es una ilustración única creada por el artista hiperrealista Luis Pérez, conocido por sus obras que muestran una particular visión de Nueva York y que ha expuesto en prestigiosas galerías de todo el mundo.

Price 44.95 €
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Out of Stock

Reference: MZ001-12

Bodegas Hnos. Pérez Pascuas

VIÑA PEDROSA Gran Reserva 2012, MAGNUM

(0)
90% Tempranillo; 10% Cabernet Sauvignon
150cl
2012 - Very Good
14º
24 Meses en barrica de roble

Viña Pedrosa Gran Reserva es un vino elaborado a partir de una gran selección de uvas 90% Tempranillo y 10% Cabernet Sauvignon por Bodegas Hermanos Pérez Pascuas, en Pedrosa de Duero (Burgos). Potente, sabroso, complejo y carnoso. El Viña Pedrosa Gran Reserva forma parte de una de las menores producciones de la bodega y es obtenido de cepas con casi medio siglo de antigüedad. En nariz destacan sus notas lácticas, de tostados, torrefactos y café, armonizadas sobre un fondo de fruta madura opulento y elegante. Viña Pedrosa Gran Reserva es personal y genuino, es el resultado del respeto al terruño y fiel a la identidad de esta bodega familiar.

Price 120.00 € Regular price 135.00 €
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In Stock

Reference: ME006-20

Bodegas Félix Callejo

PARAJES DE CALLEJO 2020, MAGNUM

(0)
88% Tempranillo; 8% Garnacha; 4% Albillo Mayor
150cl
2020 - Excellent
14,5º
12 Meses en barrica de roble

Parajes de Callejo Magnum es un vino elaborado a partir de uvas 88% Tempranillo por Bodegas Félix Callejo en el pueblo burgalés de Sotillo de la Ribera, en el extremo norte de la Ribera del Duero. Parajes de Callejo Magnum se caracteriza por una excelente maduración de la uva, con un resultado final muy equilibrado y muy buena acidez.
Parajes de Callejo Magnum es una gran opción si lo que buscas es un crianza moderno de buena relación calidad-precio.

Price 35.50 €
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In Stock

Reference: ME012-18

Cillar de Silos

TORRESILO 2018, MAGNUM

(0)
100% Tempranillo
150cl
2018 - Very Good
14,5º
16-18 Meses en barrica de roble

Torresilo Magnum es el vino que refleja a la perfección el carácter de los mejores viñedos de la bodega Cillar de Silos. Es un vino de terruño, del concepto antiguo donde la calidad surgía de la mezcla de diferentes pagos de alta calidad. Más de una docena de pequeñas parcelas, con unos rendimientos bajísimos, son los lugares de donde procede la materia prima para la obtención del Torresilo Magnum, un tinto largo y con una gran capacidad de guarda.
Torresilo Magnum presenta un color guinda picota muy intenso. Aroma de buena intensidad, con profundas notas frutales, complejo y elegante. En boca muestra una buena estructura, es rico, tánico, potente, amplio y con una excelente persistencia.

Price 59.90 €
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In Stock

Reference: MS027-14

Abadía de Acón Bodegas y Viñedos

TARGUM 2014, MAGNUM

(0)
100% Tempranillo
150cl
2014 - Very Good
14,5º
14 Meses en barrica de roble

Targum Magnum es un vino elaborado a partir de una exquisita selección de uvas 100% Tempranillo propiedad de Abadía de Acón Bodega y Viñedos. Targum Magnum presenta un color cereza picota de gran capa con marcados tonos morados cardenalicios. En nariz, explosión de aromas. Potente y complejo. Frutas rojas y negras muy maduras y fondo especiado de café, toffe y regaliz... Targum Magnum es amplio en boca, carnoso, con un gran cuerpo y muy bien estructurado, con un equilibrio perfecto entre frutas maduras y excelentes maderas, con un final goloso y mucha, mucha persistencia en boca.

Price 96.90 €
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In Stock

Reference: MD118-20

Bodega Finca Villacreces

PRUNO 2020, MAGNUM

(0)
90% Tempranillo; 10% Cabernet Sauvignon
150cl
2020 - Excellent
13,5º
12 Meses en barrica de roble

Pruno Magnum es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Bodega Finca Villacreces, una de las bodegas pertenecientes al Grupo Artevino. La bodega fue adquirida en 2004 por Gonzalo y Lalo Antón e inaugurada en 2007, tras la remodelación de las instalaciones y la recuperación del viñedo. Pruno es el pequeño de la Bodega Finca Villacreces y fue el último en incorporarse a la familia.
Pruno no deja de recibir buenas críticas añada tras añada, incluso de Robert Parker.
Pruno Magnum es un coupage Tinto Fino y Cabernet Sauvignon procedentes de las 64ha. en la propiedad Finca Villacreces, situada en plena Milla de Oro de la Ribera del Duero.
Un vino
con una excelente relación calidad-precio.

Price 25.90 €
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In Stock

Reference: ME051-20

Bodegas Mauro

MAURO 2020, MAGNUM

(0)
90% Tempranillo; 10% Syrah
150cl
2020 - Vino Tierra de Castilla y León
14,5º
16 Meses en barrica de roble

Mauro es hoy en día una de las marcas más fiables del panorama vinícola español. Se trata de un vino que ha marcado un estilo por su tipicidad, personalidad y carácter. La uva mayoritaria empleada para su elaboración es la Tempranillo, aunque se añade un pequeño aporte de Syrah que redondea el conjunto. Mauro Magnum se muestra opulento, suave y con notas de fruta madura y expresiva, y es recomendable para guardar y disfrutar en próximos años.
Bodegas Mauro es el proyecto personal del enólogo Mariano García, conocido por ser el responsable técnico de Vega Sicilia durante 30 años, y ahora por elaborar unos tintos de excepcional calidad en Tudela de Duero (Valladolid).

Price 69.50 €
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In Stock

Reference: MC073-18

Bodega Tomás Postigo

TOMÁS POSTIGO 2018, MAGNUM

(0)
88% Tinta Fina; 7% Cabernet Sauvignon; 4% Merlot; 1% Malbec
150cl
2018 - Very Good
15º
12 Meses en barrica de roble

Tomás Postigo Crianza Magnum es un vino tinto elaborado por Bodegas Postigo Vergel en la D.O. Ribera del Duero. Tomás Postigo es uno de los enólogos más veteranos de la Ribera del Duero. Empezó a trabajar en el año 1984, y aportó diversas innovaciones en la manera de elaborar en la denominación como el riego por goteo, la utilización de roble francés para la crianza o la elaboración con movimientos por gravedad.

Tomás Postigo 3º Año Magnum es un coupage que está elaborado con la variedad Tinto Fino como variedad principal, y complementado con las variedades Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec.
Tomás Postigo está en la gama de los grandes vinos de Ribera del Duero.

Price 64.90 €
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In Stock

Reference: ME021-14

Bodegas y Viñedos Valtravieso

VALTRAVIESO VT Tinta Fina 2014, MAGNUM

(0)
100% Tinta Fina
150cl
2014 - Very Good
15º
9 Meses en barrica de roble

Valtravieso VT Tinta Fina Magnum es un vino de autor elaborado al 100% con la variedad reina de la Ribera del Duero, la Tinta Fina (clon de la Tempranillo), este vino procede de una única parcela del pago llamado "El Obispo", ubicado a una altura por encima de la media de los viñedos de la D.O. Valtravieso VT Tinta Fina Magnum es un vino que, a pesar de su generoso grado alcohólico, se muestra equilibrado, con suaves taninos y una acidez que permite alargar su degustación, maridando a la perfección con carnes y guisos.

Price 56.95 €
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In Stock

Reference: ME023-19

Bodegas Emilio Moro

EMILIO MORO 2019, MAGNUM

(0)
100% Tempranillo
150cl
2019 - Excellent
14,5º
12 Meses en barrica de roble

Emilio Moro Magnum lleva el nombre del creador y alma mater de la casa. Anteriormente daba nombre a crianzas y reservas, pero desde 1998 solo se refiere al vino elaborado con viñedos de Tinto fino de entre 12 y 25 años. Se puede apreciar en Emilio Moro Magnum una gran variedad de matices aromáticos muy frutales, así como la finura y elegancia de su integración con los tostados que le aporta el paso por barrica. Un Ribera del Duero que marca la pauta en cada añada. Emilio Moro es una bodega familiar que continúa elaborando de manera tradicional, aprovechando el conocimiento heredado de generación en generación desde su fundación hace ya más de 70 años.

Price 42.80 €
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