Valdubon Verdejo 2023 - Comprar Vinos Rueda - Bodegas Valdubon
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Valdubon Verdejo - Bodegas Valdubón
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VALDUBON Verdejo 2023

VW067-23
100% Verdejo
75cl
2023 - Very Good
13,5º
Rueda Denominación de Origen (Valladolid)

Valdubón Verdejo está elaborado íntegramente con uva Verdejo de la Denominación de Origen Rueda. Las viñas originarias se encuentran repartidas por distintos términos de la D.O. Rueda, estando situadas las principales plantaciones en los términos de La Seca, Olmedo y Ventosa.
Valdubón Verdejo comienza con la recogida de uva por la noche y con la recepción en bodega a ser posible en las primeras horas de la mañana con el fin de evitar cualquier oxidación que incida negativamente en sus potenciales aromas.

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Description

IconFicha.png CARACTERÍSTICAS


Añada:

2023

Elaboración:

La elaboración de este Valdubón Verdejo Rueda, comienza con la recogida de uva por la noche y con la recepción en bodega a ser posible en las primeras horas de la mañana con el fin de evitar cualquier oxidación que incida negativamente en sus potenciales aromas.

Posteriormente la uva se despalilla y se envía a maceradores, donde se realiza la crio- maceración pelicular por un espacio de 5 a 8 horas. Luego se realiza el prensado de la uva, separando el mosto yema del de prensa (no apto para vinos de primera calidad). La fermentación alcohólica se realiza a temperaturas de 12-15 ºC, con un periodo de duración de unos 15 días. Una vez finalizada, se procede a trasegar el vino, criándole durante dos meses como mínimo, sobre sus lías finas, con el fin de conseguir que dicho vino se equilibre, redondee y dulcifique, suavizando los tonos amargos característicos de la variedad Verdejo.

En este tipo de vino no se realiza la fermentación maloláctica a fin de conservar el frescor y acidez moderada del vino. Posteriormente se procede a la clarificación, estabilización tartárica por frío, filtración amicróbica y embotellado.


IconConsumo.png CONSUMO


Temperatura de servicio:

8º-10ºC

Con qué acompañar:

El maridaje más indicado es el marisco y algún pescado, también puede ir acompañado de un gran número de tapas o aperitivos.


IconCata.png NOTA DE CATA


Fase Visual

Presenta color amarillo limón con matices verdoso, limpio y muy brillante.

Fase Olfativa

Su nariz es compleja e intensa predominando el carácter tropical, acompañados de elegantes notas de monte bajo y de sutiles recuerdos a hinojo.

Fase Gustativa

En boca se presenta fresco, amplio, sabroso, con buena acidez, persistente, de largo retrogusto y con un toque amargo característico de la variedad verdejo.

IconBodega.png La Bodega


BODEGAS VALDUBÓN

Bodegas Valdubón

Valdubón es una bodega de mediana producción ubicada en la vertiente sur de la Ribera del Duero. Concretamente en la localidad de Milagros, cercana a Aranda de Duero (Burgos).
La bodega fue fundada en el año 1997 y desde entonces no ha dejado de elaborar vinos, todos procedentes de viñedos ubicados en la meseta norte, a orillas del río Duero.
Como curiosidad, el nombre de esta bodega procede del cercano Valle de Ubón, una zona de gran tradición vinícola, y cuyos vinos eran muy apreciados en la antiguedad.
En total, Valdubón gestiona 155 hectáreas de viñedo.
La variedad que trabajamos para la elaboración de nuestros vinos es la Tempranillo.
Nuestra nueva sala de microvinificaciones hace que la elaboración de los vinos de alta gama lleve un control más exhaustivo en cuanto a cantidad, ya que contamos con depósitos de 8.000 litros y una sala de barricas contigua donde nuestros vinos hacen la crianza en barricas de roble francés.
Actualmente esta bodega está haciendo también una importante apuesta por la sostenibilidad, en concreto por la energía solar. Es por ello que han instalado 500 placas solares en su bodega de la Ribera del Duero con las podrán ahorrar un 40% de su consumo energético anual, al igual que el aprovechamiento de las aguas fluviales.
En Bodegas Valdubón se elaboran vinos que satisfacen a los clásicos de Ribera del Duero y a las nuevas generaciones gracias a su frescura y elegancia
.

Data Sheet
VW067-23

Producer
VALDUBÓN BODEGAS - Milagros
Denominación de Origen
D. O. Rueda
Wine Region
Valladolid
Grape Varieties
Verdejo
Vintage
2023
Vintage Qualification
Very Good
Volume
75cl
Alcohol Content
13,5º
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Reference: VV147-24

Atelier de Vino

PEPA Verdejo 2024

(0)
100% Verdejo
75cl
2024 - Very Good
13º
3 meses en sus lías + 3 meses en barrica

Mi nombre es Pepa. Soy atrevida, valiente, entusiasta, disfrutona del vino y de la vida, impetuosa pero ligera, suave y elegante, amable, simpática, envolvente, llena de frescura… ¡vital!
Espero que juntos compartamos momentos inolvidables y que podamos reírnos, gritar de felicidad y bebernos la vida a sorbitos cortos pero intensos.
Pepa Verdejo se trata de una edición limitada de 26.000 botellas, 100% verdejo con denominación de origen calificada Rueda.

Price 6.49 € Regular price 6.94 €
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Reference: VV143-23

Ossian Vides y Vinos

Ossian QUINTALUNA 2023

(0)
100% Verdejo
75cl
2023 - Vino Tierra de Castilla y León
13º
9 Meses sobre sus lías

Quintaluna es un vino blanco ecológico variedad verdejo elaborado por Bodegas Ossian. En la actualidad el proyecto forma parte de la prestigiosa bodega vallisoleta Pago de Carraovejas.
La uva utilizada por Quintaluna proviene en parte de cepas pre filoxéricas de entre 100 y 200 años (el 60% del total) y en parte de cepas jóvenes con certificado ecológico del Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León (el 40% restante).
Quintaluna de Ossian, tras pasar por los procesos de vinificación correspondientes, envejece unos nueve meses junto a sus lías en depósitos de acero inoxidable. Durante este tiempo se aplican removidos periódicos.

Price 13.97 €
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Reference: VV082-25

Bodegas y Viñedos Ángel Lorenzo Cachazo

MARTIVILLI Verdejo 2025

(0)
100% Verdejo
75cl
2025 - Very Good 13,5º
Rueda Denominación de Origen (Valladolid)

Martivillí Verdejo es un vino blanco de la D.O. Rueda elaborado por Ángel Lorenzo Cachazo, una bodega que fue fundada en 1988 en Pozaldez (Valladolid).
Martivillí Verdejo es un monovarietal 100% Verdejo procedente de 45 hectáreas de viñedos propios formados en espaldera, situados a unos 700 y 800 metros sobre el nivel del mar. La tierra sobre la que se encuentran plantadas las cepas es rica en calcio y magnesio, suelos pedregosos que favorecen la aireación y drenaje de la lluvia.
La vendimia de la uva se realiza mecánicamente gracias a las nuevas tecnologías. La vendimia mecánica se realiza por las noches para evitar las oxidaciones de los mostos.

Price 6.77 € Regular price 7.02 €
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Reference: VV046-25

Bodegas y Viñedos Robeal

JULIA GARCIA Verdejo 2025

(0)
100% Verdejo
75cl
2025 - Very Good 13,5º
Rueda Denominación de Origen (Valladolid)

Julia García Verdejo es un vino blanco elaborado a partir de uvas 100% Verdejo. Presenta un color amarillo, limpio, brillante, con reflejos verdosos y buena intensidad. Es muy aromático, complejo de entrada resaltando los aromas varietales del verdejo. Recuerdos de cítricos y manzana verde. Julia García Verdejo es amplio en boca, redondo y glicérico, con sensación de llenar boca y matices que recuerdan la manzana verde y los varietales del verdejo, muy persistente en boca e intenso por via retronasal.

Price 4.58 € Regular price 4.88 €
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Reference: VA039-25

Bodegas Santiago Arroyo

TINTO ARROYO Joven 2025

(0)
100% Tempranillo
75cl
2025 - Very Good
14,5º
D.O. Ribera del Duero (Burgos)

Tinto Arroyo Joven es un vino tinto 100% Tempranillo elaborado por Bodegas S.Arroyo en Sotillo de la Ribera (Burgos). Un vino de excepcional relación calidad/precio. Sus innumerables premios a lo largo de la última década, así lo certifican. En boca el Tinto Arroyo Joven se abre ofreciendo una larga e intensa gama de sabores que en un principio recuerdan a pastelerías, tartas de moras, manzanas, fresas...

Price 4.49 € Regular price 4.79 €
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Reference: VE128-23

Bodegas Montebaco

MONTEBACO Crianza 2022

(0)
100% Tinta Fina
75cl
2022 - Very Good 14,5º
13 Meses en barrica de roble

Montebaco Crianza (también conocido como Montebaco Finca Montealto o Montebaco de Finca) es el tinto crianza de la casa. Permanece algo más de un año en barricas mayoritariamente de origen francés, aunque también en roble americano de Missouri.
Montebaco Crianza presenta en nariz un predominio de frutos del bosque, especiados, minerales y maderas finas, y en boca se aprecian sus taninos, vivos aunque amables y elegantes. Un vino que no defraudará a los seguidores de la Ribera del Duero.
Montebaco Crianza es ideal para acompañar con bistec a la pimienta, conejo a la brasa, queso manchego curado, quesos viejos.

Price 12.52 € Regular price 13.02 €
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Reference: VB071-23

Bodegas Dominio de Cair

CAIR CUVÉE 2023

(0)
85% Tempranillo; 15% Merlot
75cl
2023 - Very Good 15º
9 Meses en barrica de roble

Cair Cuvée es un vino elaborado a partir de uvas 85% Tempranillo y 15% Merlot por Bodegas Dominio de Cair, en La Aguilera (Burgos). Cair Cuvée es un vino fresco, con mucha fruta, goloso y sabroso. Para su elaboración se destinan los viñedos con una edad media de 25 años, controlando el rendimiento del viñedo con un máximo de 4.500 kilogramos por hectárea. Al Tempranillo le acompaña un porcentaje de la variedad Merlot, producida en el municipio de Moradillo de Roa. Esta parcela se encuentra a 950 metros de altitud y su maduración pausada aporta frescura, viveza y complejidad al vino.
Cair Cuvée es amable, sedoso, con un tanino dulce y redondo.

Price 10.16 € Regular price 10.66 €
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In Stock

Reference: VS092-20

Bodegas y Viñedos Roberik

ABES Vendimia Seleccionada 2020

(0)
100% Tempranillo
75cl
2020 - Excellent
14,5º
12 Meses en barrica de roble

Abés Vendimia Saleccionada es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por la bodega Roberik. Este vino es un monovarietal de Tempranillo. Abés Vendimia Seleccionada está elaborado a partir de viñedos propios situados a una altitud media de 850m. Con un clima continental con contrastes térmicos de hasta 20ºC del día a la noche, lo que favorece la acumulación de sustancias aromáticas en el hollejo de la uva. Plantadas en vaso, el tipo de suelo es arenoso en superficie con fondo calcáreo-arcilloso, pobre en materia orgánica. Abés Vendimia Seleccionada es un vino para sentir, vivir, ser feliz y disfrutar de los pequeños placeres.

Price 10.50 € Regular price 10.95 €
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In Stock

Reference: VE028-22

Bodegas Dominio de Atauta

PARADA DE ATAUTA 2022

(0)
100% Tinto Fino
75cl
2022 - Very Good 15º
12 Meses en barrica de roble

Parada de Atauta es un vino elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo por Bodegas Dominio de Atauta en Atauta (Soria).
Parada de Atauta es el hermano pequeño de Dominio de Atauta; refleja también el increíble lugar del que procede, la zona más agreste y compleja de la Ribera del Duero, a casi 1.000 metros de altura.
Parada de Atauta es fresco y carnoso en boca, con una buena concentración de fruta roja y negra madura, todo ello acompañado de taninos suaves. Sedoso y con un final mineral.

Price 16.77 € Regular price 17.77 €
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Reference: VV003-24

Bodegas Arzuaga Navarro

FAN D.ORO Chardonnay 2024

(0)
100% Chardonnay
75cl
2024 - Vino Tierra de Castilla y León
13,5º
9 Meses en barrica de roble

Fan D.Oro Chardonnay es un vino blanco de la Ribera del Duero elaborado por Bodegas Arzuaga Navarro.
Fan D'Oro Chardonnay es un monovarietal procedente de viñedos de más de 20 años plantados en la finca "La Planta". La composición del suelo y el duro clima castellano a esa altitud arrojan una escasa producción pero con una gran concentración en las uvas.
Fan D.Oro Chardonnay presume de ser un blanco de gran calidad en una tierra tradicionalmente de tintos. La altura de los viñedos (900m) permite que el vino resultante tenga una frescura muy considerable. Blanco con una fermentación de 9 meses en barrica donde destaca su excelente acidez y su gran expresión frutal.

Price 9.98 € Regular price 10.58 €
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Out of Stock

Reference: VE052-22

Bodega Dehesa de los Canónigos

DEHESA DE LOS CANONIGOS Crianza 2022

(0)
88% Tempranillo; 12% Cabernet Sauvignon
75cl
2022 - Very Good 15º
15 Meses en barrica de roble

Dehesa de los Canónigos Crianza es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Bodega Dehesa de los Canónigos. La bodega, fundada en 1988, está situada a orillas del rio Duero, en Pesquera del Duero (Valladolid).
Dehesa de los Canónigos Crianza es un coupage de las variedades Tinto Fino (88%) y Cabernet Sauvignon (12%).
La popularidad de los crianzas de Ribera del Duero deben mucho a la calidad de este tinto de Bodegas Dehesa de los Canónigos. La mejor virtud de este Dehesa de los Canónigos Crianza es su buen entendimiento entre fruta y madera, lo que garantiza un alto nivel de disfrute.

Price 18.60 €
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In Stock

Reference: VB003-24

Bodegas Arzuaga Navarro

LA PLANTA 2024

(0)
100% Tempranillo
75cl
2024 - Very Good
14º
6 Meses en barrica de roble

La Planta de Arzuaga es un vino elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo con una crianza de 6 meses en barrica de roble americano y francés.
La Planta es el tinto joven roble de Bodegas Arzuaga Navarro, procedente de la finca que da nombre a este monovarietal. La Planta Roble es un vino armonioso, estructurado y equilibrado que deslumbra también por su versatilidad y frescura. Ideal para aperitivos con embutidos y quesos de media curación, así como con guisos tradicionales.

Price 7.22 € Regular price 8.22 €
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