CARACTERÍSTICAS

NOTA DE CATA

Fase Visual

Extremadamente trasparente para ser una cerveza sin filtrar ni pasteurizar.

Fase Olfativa

Connotaciones claras a nuestra cebada fresca, pero inmediatamente unos olores claros a barrica francesa, con un claro caramelo y un sutil tostado.

Fase Gustativa

El primer toque inconfundible de nuestra cebada, pero esta vez en contacto con las barricas de Ribera del Duero hace especialmente unos sabores extraordinarios a madera tostada con claros toques acaramelados. Gastronomía en estado puro.

INGREDIENTES

CONTENIDO

Productor

CERVEZA MICA - Natural y Artesana 100%

Somos de la Ribera del Duero, y aquí además de viticultores y bodegueros cultivamos cereales. La Mica es un mineral característico de la sierra, en nuestro pueblo, Fuentenebro (Burgos). La sierra de Fuentenebro tiene una altura de hasta más de 1.300 metros. En esta altitud, en un clima de alta montaña, y rodeados de una gran diversidad de minerales, cultivamos nuestra cebada con la que elaboramos esta cerveza única. La Mica es el mineral más característico de Fuentenebro, ya que prácticamente es el único lugar de la Península Ibérica donde se puede encontrar. La mica es un silicato de alúmina, hierro, calcio, magnesio, que se caracteriza por tener unas láminas flexibles, elásticas y muy brillantes. Además de la Mica tenemos otros minerales como el cuarzo, habiendo existido en nuestro municipio minas, de las que se extraía este mineral entre otros. Con esta altura y estos minerales, nuestra tierra, también muy característica, arcillosa rojiza, proporciona una cebada de una calidad excelente, que Jesús mima y cuida durante todo el año, y con la que elaboramos Cerveza Mica, 100% Natural y Artesana.
Con sabores intensos y exclusivos, en la que incorporamos sólo ingredientes naturales, como una sorprendente gama de varias maltas, lúpulos, levadura y agua. Y el toque distintivo de nuestra cebada natural fresca, recogida cada año en nuestras tierras.
MEJOR CERVEZA DEL MUNDO «WORLD BEER AWARDS»