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HACIENDA MONASTERIO  2010

HACIENDA MONASTERIO2010

Vinos, Tintos, Genéricos y de Autor

Bodega: Bodegas Hacienda Monasterio, S.L.
80% Tempranillo
15% Cabernet Sauvignon
5% Merlot

750ml
15º

Zona: Valladolid

Calificación: Excelente

27,90 €

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Características

Añada:

2010

Elaboracion:

Despalillado: 100%
Tiempo de Maceración: 30 días
Temperatura de fermentación: 27º
Vino de prensa: 2%
Edad de Barricas: 40% nuevas (Roble francés Allier)

Crianza:

15 meses en barrica de roble francés Allier (40% nuevas).

Producción:

137.930 botellas

Nota de Cata


FASE VISUAL:

Color rojo rubí brillante.

FASE OLFATIVA:

Sus aromas son especiados y minerales con notas de fruta roja y ligeros toques torrefactos.

FASE GUSTATIVA:

En boca es sedoso. Denotan unos taninos que marcan una estructura noble y equilibrada con una frescura aportada por la acidez, muy bien integrada en su conjunto con la madera. Paso por boca largo y persistente con recuerdos de fruta roja.

Consumo


Temperatura de servicio:

16º-18ºC

Con qué acompañar:

Ideal con carnes rojas, caza mayor y quesos semicurados.

Reseña


Vino intenso que posee una gran armonía en su conjunto, con buenas perspectivas de desarrollo en botella.


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